За да приготвите бързо вкусна вечеря, просто изпечете вкусни палачинки. Предлагам стъпка по стъпка рецепта със снимка на портокалови палачинки с моркови и трици в извара. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Портокаловите палачинки с моркови и трици върху извара са най -простото ястие, което се приготвя практически „от брадва“. В допълнение, основата на това невероятно лакомство е най -здравословният портокалов зеленчук - морковите, който може да ви развесели. И дори не си струва да се говори за ползите от такива палачинки, тъй като морковите са източник на ценни мастноразтворими витамини и диетични фибри, необходими за червата.
Тестото за палачинки се меси на различни основи. Много са вкусни и нежни с кисело мляко. Но също така вкусни излизат на кефир, кисело мляко или мляко. Следователно, при липса на извара, можете да използвате тези продукти. Сервирайте готовото ястие със сладко, заквасена сметана, кондензирано мляко или мед. Вземете тази стъпка по стъпка рецепта за снимки за ваше сведение. Гответе деликатни, нискомаслени, вкусни, пухкави и абсолютно здравословни палачинки и се насладете на вкусния вкус на десерта.
- Калорично съдържание на 100 g - 202 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Кисело мляко - 1 супена лъжица. (може да се замени с кефир)
- Моркови - 1 бр. (в тази рецепта сушени стърготини моркови 100 g)
- Сол - щипка
- Портокалова кора - 1 портокал (в тази рецепта, сушена портокалова кора на прах 1 чаена лъжичка)
- Растително масло - за пържене
- Яйца - 1 бр.
- Брашно - 0,5 супени лъжици.
- Сода - 1 ч.л
- Пшенични трици - 1 супена лъжица
- Захар - 2-3 супени лъжици или на вкус
Поетапно приготвяне на портокалови палачинки с моркови и трици в извара, рецепта със снимка:
1. Изсипете изсушените стърготини моркови с 0,5 с.л. извара, разбъркайте и оставете за 5-10 минути да набъбне. Ако използвате сурови моркови, обелете ги, настържете ги на едро ренде и комбинирайте с кисело мляко. Не е нужно да настоявате за това. Използвайте изварено мляко при стайна температура, така че когато се комбинира със сода, да реагира правилно.
2. Добавете трици към морковите.
3. Разбъркайте и разбийте яйцето.
4. Добавете останалото извара, разбъркайте и добавете изсушената кора от портокал. Ако портокалът е суров, настържете кората му на ситно ренде.
5. Добавете брашно, захар, сол и сода за хляб към тестото. Препоръчвам пресяването на брашното през фино сито, за да се обогати с кислород. Така палачинките ще бъдат по -великолепни и нежни.
6. Омесете тестото отново, докато стане гладко и гладко. Ако имате време, оставете да престои половин час, за да може брашното да освободи глутена. Тогава палачинките ще бъдат по -вкусни и по -нежни.
7. Загрейте растително масло в тиган и с лъжица изсипете част от тестото с лъжица. Пържете палачинките на среден огън за около 2 минути.
8. Когато са златистокафяви и златистокафяви, ги обърнете на другата страна. Гответе ги за същото време. Сервирайте ги на масата с всякакви гарнитури. Те вървят добре както със сладки, така и с пикантни съставки.
Вижте също видео рецепта как да готвите палачинки с моркови.
