Изварата и триците са здравословни продукти просто в собствената си форма. Е, ако ги комбинирате заедно, получавате ястие, препълнено с много различни полезни вещества.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Ако ще организирате ден на гладно или ще подобрите тялото си, тогава изварата в компанията с трици ще бъде това, от което се нуждаете. Философи, учени и лекари са писали за стойността и ползите от изварата още през I век пр.н.е. Той е включен в детското меню през първата година от живота на бебетата, т.к продуктът съдържа всички необходими вещества (аминокиселини, протеини, витамини, млечни мазнини), които са необходими на организма на абсолютно всяка възраст.
И ако знаем много за ползите от изварата, тогава не всеки знае за такъв продукт като трици. Така че триците по същество са отпадъци след смилане на зърно. Тоест, зърното първо се смила в брашно, а отпадъците му се наричат трици. Те се използват като хранителна добавка във всякакви храни, салати или се консумират самостоятелно. Въпреки че в старите времена триците се смятаха за храна на бедните, а през 20 -ти век те се използваха главно за хранене на добитък. След това обаче учените потвърдиха, че те са невероятно полезни и почти са „еликсирът“на здравето, младостта и красотата.
- Калорично съдържание на 100 g - 142 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Извара - 400 g
- Заквасена сметана - 4 супени лъжици
- Захар или пудра захар - 2 супени лъжици или на вкус (може да се замени с мед)
- Трици - 6 ч.ч
Готвене на извара с трици
1. Първата стъпка е да приготвите извара. За да направите това, можете да завъртите изварата през месомелачка, да мелите през сито, да разбиете с пасатор или да накълцате в кухненски робот с приставка за "режещ нож". Който има какъв кухненски уред е на разположение, затова го използвайте.
2. И така, смилайте изварата. Ако и вие като мен имате кухненски робот, сложете го в купата.
Можете да използвате всяко извара: мазнини - 18%, удебелени - 9%, диетични - 1%или нискомаслени - 0,5%.
3. Разбийте добре изварата в гладка маса без бучки.
4. Добавете заквасена сметана и захар към изварата.
5. Разбийте отново изварата, за да разпределите храната равномерно.
6. Разделете изварата в купички и поръсете с трици. Смилането на триците не си струва. По желание сместа за извара може да се смеси с триците.
Можете да използвате всякакви трици: овес, елда, пшеница, ръж, лен и др. Всеки от тях съдържа фибри, които са отлична храна за чревната флора на човешкото тяло.
Вижте също видео рецепта как да готвите извара с трици.
