Яжте месо или кайма, но не знаете какво да готвите? Има много рецепти за ястия! Перфектната комбинация е месо и зеленчуци. Нека направим домати, пълнени с месо и ориз. Стъпка по стъпка рецепта със снимка демонстрира последователността на готвене.
Доматът се счита за най -вкусния, красив и здравословен зеленчук. От тях се правят пресни салати, те се задушават, осоляват, пекат, кисели, правят се сокове, пасти и сосове. Освен това доматите са чудесни като естествени ястия. Сладки малки кошнички с пълнеж - пълнени домати. Всичко може да действа като пълнеж, но предястието се оказва по -задоволително и вкусно, ако напълните доматите със смес от варен ориз и месо. Това е истинско удоволствие за стомаха.
Ястието е обилно и вкусно. Приготвянето е доста просто, а резултатът е наистина фантастичен. Доматите не изискват допълнителна гарнитура и могат да се сервират самостоятелно. Те могат да бъдат вкусни, за да хранят семейство или да сервират на празнична трапеза. Защото храната изглежда вкусна и красива. За рецептата използвайте зрели, едри и твърди кожици. Тогава няма да се напукат при печене. Освен това пълнените домати могат не само да се пекат във фурната, но и да се замразят за бъдеща употреба. Ако гостите се появят неочаквано, буквално след половин час ще уредите истински празник.
Вижте също как да си направите предястие от тиквички и домати.
- Калорично съдържание на 100 g - 235 kcal.
- Порции - 10-12 бр.
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Домати - 10-12 бр.
- Лют пипер - 0,5 шушулки
- Ориз - 50-75 g
- Зелените (всякакви) - куп
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Месо (всякакъв вид) - 300-400 g
- Смлян черен пипер - щипка
- Чесън - 1 скилидка
- Лук - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене на домати, пълнени с месо и ориз, рецепта със снимка:
1. Измийте месото, подсушете го с хартиена кърпа, отрежете филмите с вени и завъртете през месомелачка. Ако желаете, почувствайте парчетата месо в пълнежа, не можете да усуквате месото, а да го накълцате на ситно с нож. Измийте ориза под няколко води, за да отмиете целия глутен и сварете в леко подсолена вода. Обелете лука, измийте и завъртете през месомелачка. Обелете чесъна и прекарайте през преса.
2. Добавете ситно нарязани билки към храната. Подправете със сол и черен пипер. Добавете различни билки и подправки по желание.
3. Разбъркайте каймата до гладкост. Най -удобно е да направите това с ръцете си, след което гарантирано се разбърква равномерно.
4. Измийте и подсушете доматите. Отрежете капачката и с чаена лъжичка отстранете месото отвътре, оставяйки страните на зеленчука около 5 мм. Направете това внимателно, за да запазите доматите непокътнати. Обърнете белените домати с главата надолу, за да може излишният сок да се отцеди отвътре. Извийте извлечената каша през месомелачка или накълцайте в кухненски робот.
5. Напълнете доматите плътно с плънката.
6. Поставете доматите в тенджера или друг удобен съд.
7. Изсипете усуканата доматена каша отгоре. Затворете контейнера с капак и изпратете тигана на печката. Затворете го с капак и заври. Намалете огъня и оставете доматите, пълнени с месо и ориз, да къкри за половин час. Сервирайте ги топли или охладени.
Вижте също видео рецепта как да готвите домати, пълнени с месо и ориз.
