Нежното пилешко месо, придружено от лук и чесън, се готви много бързо, а сливовият сос и канелата създават специален вкус и аромат на ястието. Проста стъпка по стъпка рецепта със снимка на приготвянето на това ястие е пред вас. Видео рецепта.
Предлагам да експериментирате малко и да сготвите пиле в пикантен необичаен сос. Деликатно пилешко месо с тъмно златист цвят с незабравими фини и пикантни нотки на канела. Интересен и оригинален вкус, ястието придобива благодарение на сладко -киселия нюанс на сливовия сос. За приготвянето му препоръчвам да се вземат пресни сладко -кисели сливи, които се усукват в месомелачка. Ако тези плодове не са налични, ще е подходящ консервиран сос от сливи или натурално пюре. Последното ще трябва да бъде коригирано, като стане кисело, пикантно или по -сладко, като се добавят още чесън или захар.
Заслужава да се отбележи отделно скоростта на приготвяне и необичайният божествен вкус на готовото ястие. Пилето бързо се запържва в тиган, залива се със сос и се задушава под капака без ваше участие. Месо в сос от канела, чесън и слива … ммм … по време на готвене, вкусни миризми се разпространяват из цялата къща, което е просто невъзможно да устои на ястието. Вземете всяка част от птицата за рецептата, която ви харесва най -много. Можете да използвате целия труп или отделни части от него.
Вижте също как да готвите пилешко месо и зеленчуци.
- Калорично съдържание на 100 g - 275 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Пиле или някоя от частите му - 600 g
- Сол - 1 ч.л без пързалка
- Чесън - 1-2 скилидки
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
- Смляна канела - 1 ч.ч без пързалка
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Сос от сливи - 200 мл
Стъпка по стъпка готвене на пиле в сливов сос с канела, рецепта със снимка:
1. Измийте пилето, отстранете перата, ако има такова, и нарежете на средно големи парчета. Изберете частите, които искате да използвате за рецептата, а останалите оставете настрана за друго ястие.
Изсипете растително масло в тигана и го загрейте добре. Изпратете пилето в тигана, за да го държите в един ред. След това месото се запържва до златисто кафяво, което ще запечата всички ръбове. Ако се натрупа на купчина, веднага ще започне да се задушава, ще загуби част от сока и ще се окаже по -малко сочен.
2. Обелете лука, измийте, нарежете на половин пръстени и ги изпратете в тигана при птицата. Разбъркайте храната, намалете огъня до средно висока и продължете да покафенявате до златисто кафяво.
3. Подправете домашните птици със сол, смлян черен пипер и канела.
4. След това изсипете сливовия сос в тигана и прекарайте скилидките чесън през преса.
5. Разбъркайте храната и оставете да заври. Покрийте тигана с капак и задушете птиците на слаб огън за 1 час. Сливовият сос ще омекоти месните влакна и ще ги направи много нежни и меки. Сервирайте свареното пиле в сос от сливи и канела с всяка гарнитура. Сервирайте го с картофено пюре, макаронени изделия, ориз, зърнени храни и др., Като изсипете соса, в който домашните птици се задушаваха върху гарнитурата.
Вижте също видео рецептата как да готвите задушено пиле в червено вино с канела.
