Перфектното тесто за домашни кнедли и кнедли само с две съставки ще ви стане любимо. Човек трябва само да го опита и той ще спечели завинаги любовта ви. Стъпка по стъпка снимки.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Ако обичате домашни кнедли или кнедли, вероятно сте се чудили за перфектното тесто. Ако все още не сте го намерили, ще споделим рецептата с вас. И ако имате вашата перфектна рецепта, споделете с нас в коментарите.
Тестото за кнедли и кнедли може да се използва еднакво, основното е, че е добро - лесно се оформя, не се напуква при замразяване, не се спуква по време на готвене. В крайна сметка изобщо не е приятна картината, когато плънката плува в тенджера отделно от тестото. Или може би сте запознати със ситуация, в която тестото се надува в торба, а вътре е малко парче месо. С това тесто можете да забравите за всички тези „ужаси“на кухнята.
- Калорично съдържание на 100 g - 231 kcal kcal.
- Порции - 1 брой
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Кефир - 200 мл
- Брашно - 300-350 g
Поетапно приготвяне на тесто за кефир за кнедли и кнедли
1. Нека започнем да приготвяме тестото, като загреем кефира до температура от 35 градуса. Много е лесно да се определи дори без термометър. Потопете малкия си пръст в кефир - температурата удобна ли е? Значи сте загрели кефира до точката, от която се нуждаете.
2. Сега добавете брашно към тестото. Не разбивайте цялото брашно наведнъж.
3. Добавете го, като постепенно разбърквате тестото с вилица или лъжица в кръг. Когато тестото стане гъсто и разбъркването му с лъжица не е практично, тогава пристъпваме към омесване на тестото на масата.
4. Омесете добре тестото върху повърхността на масата, като постепенно добавяте брашно, докато тестото спре да лепне по ръцете ви, но не трябва да е стегнато. Ето защо, преди да добавите нова порция брашно, омесете добре тестото. Сега увиваме тестото в торба или просто го покриваме с чиста кухненска кърпа.
5. След 40 минути можете да използвате тестото според указанията. Успех с кнедли и кнедли.
Вижте също видео рецепти:
1) Деликатно и вкусно тесто за кнедли и кнедли
2) Идеално тесто за кнедли и кнедли
