Не сте сигурни как да изберете зрял и сочен ананас? Не знаете как да го почистите правилно и да го поднесете красиво? Представям ви стъпка по стъпка инструкции със снимка как правилно да обелите ананас, да купите и изберете плод. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Такъв екзотичен плод като ананас присъства на рафтовете на нашите магазини отдавна. Той обаче все още е наличен. Не много хора обаче знаят как да белят и да избират правилните плодове. За да направите това, трябва да се вземат предвид няколко важни подробности.
- По повърхността на плода не трябва да има петна, повреди или други дефекти.
- Цветът на плодовете трябва да бъде еднакъв.
- Проверете зрялостта на ананаса: натиснете пръста си върху повърхността му, узрелите плодове ще изникнат.
- Листата трябва да са зелени с леко сухи ръбове.
- Тъп звук също свидетелства за зрялост: затова можете да потупате плода.
- Отгоре плодовете са покрити с плътна черупка, а вътре имат неядлива твърда сърцевина. Всичко това е прекъснато.
- Когато купувате, можете да проверите степента на зрялост, като завъртите малко опашката. Ако е ковък, тогава плодът си струва да се купи.
- Използвайте тесен, тънък и добре заточен нож, за да нарежете ананаса.
Имайки предвид всички тези съвети, ще изберете качествен продукт, който трябва да бъде почистен правилно. А беленето на ананас е трудно на пръв поглед. Има няколко начина за почистване и сервиране. В този преглед ще ви кажа най -бързия начин да премахнете сърцевината, да изрежете кожата, да нарежете плодовете и да сервирате плодовете на масата. Като следвате предоставените съвети, бързо ще разрешите проблема.
Вижте също как да направите Пина Колада с ананас.
- Калорично съдържание на 100 g - 50 kcal.
- Порции - 1 ананас
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
Ананас - 1 бр
Стъпка по стъпка приготвяне на белен ананас, рецепта със снимка:
1. Измийте ананаса и подсушете с хартиена кърпа. Разрежете го наполовина и го поставете върху плота с изрязаната част към върха. В същото време запазете листата за декорация.
2. Нарежете всеки ананас наполовина на 2 части, така че всяко парче да има триъгълно напречно сечение.
3. Вземете тънък нож и изрежете сърцевината. За да фиксирате ананаса, можете да го задържите с вилица, която да го залепите в центъра в месото на плода. След това използвайте тънък нож, за да отрежете внимателно кората. С остър нож отрежете месото по -близо до кората, така че да остане в едно цяло парче, приблизително като диня. Имайте предвид, че колкото повече отрязвате, толкова по -малко продукт остава, така че не се отдалечавайте от кората. Най -вкусната част от кашата от ананас се намира директно под кората.
Оставете нарязаните плодове в кората.
4. Нарежете пулпата на филийки или друга удобна форма: половин пръстени, кубчета …
5. Преместете нарязаните парчета последователно в различни посоки, за да образувате своеобразни „стъпала“. В тази форма ананасът може да се сервира на масата като самостоятелно ястие или нарязан на по -малки парчета, които могат да се добавят към салатата.
Сега знаете как правилно да обелите ананаса по най -лесния начин, за сервиране на който дори не е нужно да използвате ястия. Въпреки че има и други възможности за обелване на плодовете, за които ще говорим по -късно.
Вижте също видео рецепта как да обелите ананас?
