За тези, които искат да отслабнат, представям проста, достъпна и бърза рецепта стъпка по стъпка със снимка на диетични кексчета на кефир с овесени ядки в тиган. Видео рецепта.
Вкусни и прости мъфини се приготвят на основата на овесени ядки, кефир и без брашно, не във фурната, а в тиган. Ако следвате фигурата, искате да се отървете от излишните килограми, то тази диетична печени изделия са за вас. Ако желаете, можете напълно без захар, като добавите стафиди или други сушени плодове към мъфините и замените кефира със суроватка, тогава ще получите печени продукти с още по -малко калории. Но дори и без тези промени, рецептата е много диетична. Тъй като не съдържа брашно, което е източник на бързи въглехидрати. Въпреки че овесената каша също е висококалорична, тя съдържа сложни въглехидрати. Те дават усещане за ситост за дълго време и се консумират от организма, а не се отлагат в мастните резерви.
Всички продукти, използвани в рецептата, са лесно достъпни и обикновено са достъпни във всеки дом. Следователно можете да печете тези мъфини по всяко време, основното е, че има желание. Готовите мъфини, ако желаете, може да се излее с шоколадова глазура, пудра захар или сладко какао на прах. Сервирането на такива мъфини е много добро в нормален ден сутрин с чай, какао или кафе. Тъй като овесената каша се счита за здравословен и диетичен продукт, тя дава сила и зарежда организма с енергия за целия ден. Ето защо е по -добре да започнете сутринта с такъв кекс, приготвен от овесени ядки.
Вижте също как да направите тиквени мъфини и бисквити.
- Калорично съдържание на 100 g - 196 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Кефир - 200 мл (може да се замени с кисело мляко или натурално нискомаслено кисело мляко)
- Захар - 50 g
- Джинджифил на прах - 1 чаена лъжичка без пързалка (може да се замени с пресен настърган корен)
- Яйца - 1 бр.
- Сол - щипка
- Овесени люспи - 100 g
- Смляна канела - 0,5 ч.ч
Поетапно приготвяне на диетични сладкиши на кефир с овесени ядки в тиган, рецепта със снимка:
1. Поставете яйцата в купа за смесване и добавете захар.
2. Разбийте яйцата с миксер, докато увеличат обема си 2, 5 пъти, образувайки ефирна пяна и придобият лимонов цвят.
3. Изсипете кефир при стайна температура към продуктите.
4. След това добавете смлян джинджифил на прах. Ако използвате пресен корен, обелете го и го настържете на ситно ренде. Достатъчно е да добавите 2 см пресен корен.
5. След това добавете разтворимата овесена каша и разбъркайте тестото. Неговата консистенция ще бъде доста течаща, но не се притеснявайте. по време на топлинната обработка овесените ядки ще поемат цялата течност и люспите ще се увеличат по обем.
6. Добавете смляна канела на прах, щипка сол към тестото и разбъркайте отново тестото.
Рецептата може да бъде разнообразна и да се добавят всякакви добавки: стафиди, сушени кайсии, ябълки, боровинки, малини, ягоди, ядки и други компоненти.
7. Изсипете тестото в силиконови форми, като ги напълните на 2/3 части. Ако използвате железни формички, предварително ги намажете с растително масло, така че мъфините да могат лесно да се извадят от тях.
8. Поставете чугунен тиган или друг с дебело дъно върху печката, като поставите разделител за огън под него. Загрейте добре и включете котлона до минималната настройка. Благодарение на бавното и равномерно разпределение на топлината, мъфините няма да изгорят и ще се сготвят добре.
9. Поставете формичките с тесто в тавата.
10. Затворете тигана с капак и гответе диетичните мъфини от кефир и овесени ядки за половин час. Веднага след като овесените ядки поемат цялата течност, продуктите се считат за готови. Извадете ги от тавата, извадете ги от формите и сервирайте.
Вижте и видео рецептата как да си направите мъфини от овесени ядки без брашно.
