Прясна, лека, апетитна салата с ракови пръчици, китайско зеле, круши и ябълки. Това нискокалорично ястие ще бъде особено обичано от домашната публика. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Салатите са задължителен компонент на всеки празничен празник. Един от лесните шедьоври, не само на вкус, но и на красота, може да се нарече предложената рецепта - салата с ракови пръчици, китайско зеле, круши и ябълки. Тази салата ще бъде чудесно допълнение към обяд или вечеря. Може да се използва като самостоятелно ястие или в компания с която и да е гарнитура. Приготвя се бързо, лесно и просто. Следвайки тази рецепта, дори начинаещ готвач ще се справи с приготвянето му.
Пекинското зеле, една от основните съставки, е кръстоска между бяло зеле и маруля. Меките и нежни листа правят салатата особено сочна. Трудно е да се намери още по -хрупкав, сочен и в същото време нежен и приятен зеленчук. А ниското съдържание на калории прави възможно използването на зеле в вегетариански и диетични ястия. Ракови пръчици, вторият основен продукт на ястието. Това е скорошен деликатес, който включва смляно месо от бяла риба. Те придават на храната аромат на морски дарове. Като добавите плодове към ястието, салатата получава още по -свеж вкус. Крушите придават на ястието лек сладникав вкус, а ябълката носи лека пикантна липсваща киселост.
Вижте също как да си направите салата от китайско зеле с пушена шунка и царевица.
- Калорично съдържание на 100 g - 123 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 5-6 листа
- Сол - щипка или на вкус
- Ябълки - 1 бр.
- Ракови пръчици - 5 бр.
- Зехтин - за дресинг
- Круши - 1 бр.
Поетапно приготвяне на салата с ракови пръчици, китайско зеле, круши и ябълки, рецепта със снимка:
1. Извадете необходимия брой листа от главата на пекинското зеле, измийте, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки ивици.
2. Извадете раковите пръчици от найлоновата торбичка и ги нарежете на кубчета или ленти. Ако са замразени, размразявайте по естествен начин, без да използвате топла вода или микровълнова печка.
3. Измийте ябълките с круши и подсушете с памучна кърпа. Извадете сърцевината със специален нож и нарежете месото на ленти или кубчета.
4. Комбинирайте всички продукти в голям съд, подправете с щипка сол и покрийте със зехтин или растително масло. Можете също така да използвате домашна майонеза и прясно изцеден лимонов сок за поливане.
5. Хвърлете салатата с ракови пръчици, китайско зеле, круши и ябълки. Охладете го в хладилника за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата с ракови пръчици и китайско зеле.
