Искате бързо да направите вкусен десерт с извара? В същото време няма абсолютно време да стоите дълго пред печката? Тогава моята универсална рецепта за сладкиши с извара ще ви помогне.
На снимката има готови сладки торти Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Какви трябва да са вкусните тортили? Известно е за какво: деликатно, сладко, меко, с ярък извара. В същото време, не твърде ронлив, не твърде плътен и не твърде мазен. Има ли твърде много резерви, в които млада домакиня може просто да се обърка? В крайна сметка в края на краищата това са само торти и е срамно да се забърквате с тях по цял ден. Въпреки че, от друга страна, също ще бъде не по -малко обидно да разваляте храната, защото доброто извара сега е по -скъпо от месото.
Разбира се, резултатът от ястието ще зависи и от качеството на избрания основен продукт, извара. Ето защо трябва да обърнете специално внимание на покупката му. Първо, прясното естествено извара трябва да е бяло, разрешен е лек кремав нюанс. Естествено, продукт, който е жълт със синкав цвят, трябва да се изхвърли. Второ, трябва да помиришете изварата. Миризмата трябва да е леко кисела. Въпреки това, не трябва да има остър кисел аромат. Това казва, че продуктът вече е загубил своята свежест. Е, и трето, най -важното е вкусът, който също трябва да е леко кисел. Ако киселината е ясно изразена, това е знак за началото на процеса на разваляне. Ще обърна внимание и на факта, че вкусът на сладост не трябва да присъства в продукта. Тъй като тази характеристика се отбелязва само от нечестни продавачи. Те добавят захар, когато е необходимо да се унищожат чужди вкусове. Такова придобиване също трябва да се отхвърли.
- Калорично съдържание на 100 g - 168 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Домашно извара - 500 g
- Яйце - 1 бр.
- Масло - 20 г за смазване на тава за печене
- Грис - 3 супени лъжици
- Захар - 4 супени лъжици или на вкус
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч без пързалка
- Сол - щипка
- Захаросани плодове - 3-4 супени лъжици
Готвене на извара във фурната с захаросани плодове
1. Комбинирайте грис със захар, сода и сол. Разбъркайте, за да разпределите равномерно обемните продукти.
2. Разбийте яйце към храната и добавете захаросани плодове. Вместо захаросани плодове можете да използвате всякакви лакомства, например стафиди, ядки, сушени кайсии и т.н.
3. Добавете изварата. Ако имате допълнително време, можете да разтриете изварата през сито или да я завъртите през месомелачка. Това само ще облагороди деликатеса, придавайки му допълнителна нежност.
4. Разбъркайте добре храната.
5. Намажете форма за печене или лист за печене с масло. Оформете малки сладкиши от изварата, които се поставят върху подготвената форма. Оставете разстоянието между всеки около 2 см, защото те ще се разпръснат по време на печене.
6. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете сладкишите да се пекат за 30 минути. Когато се охладят, можете да ги поръсите с пудра захар за красота.
Вижте също видео рецепта как да си направите финландски извара:
