Отлично предястие за приятелски събирания са пържените скариди в черупка в тиган. Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви разкаже подробно как да ги приготвите правилно, така че месото да не е гумено, а меко и нежно. Видео рецепта.
Пържени скариди в черупки, в соев сос, цар, тигър, с подправки, чесън, лют сос, лимон … всеки от тях е вкусен, със сигурност ще зарадва всички гости и ще отиде перфектно с чаша пенлива бира. Скаридите са вкусни без допълнителни съставки, а изисканите гастрономи препоръчват да им се насладите като отделна закуска. Тази здравословна морска храна е богата на витамини, минерали и микроелементи. Мидите съдържат балансиран състав от протеини, мазнини и въглехидрати и се абсорбират добре от организма. Освен всичко друго, скаридите се приготвят бързо и лесно. Днес ще говорим за един от най -лесните начини за приготвяне на скариди - пържени скариди в черупка в тиган. Това е безумно апетитно ястие и донякъде екзотично.
Такова апетитно предястие от морски дарове е най -доброто допълнение към чаша бира. Много фенове на пияната напитка просто не могат да си представят да я пият, без да са солени или пикантни. И такива скариди на масата, овкусени с подправки, имащи интересен, оригинален вкус, ще се харесат на абсолютно всички. Според тази рецепта те могат да се готвят не само в тиган, но и на огън или скара. Например по време на летните събирания можете да приготвите такова ястие вместо традиционното барбекю, което ще достави голямо удоволствие на вашето семейство и ще изненада гостите ви.
Вижте също как да готвите варени скариди от копър.
- Калорично съдържание на 100 g - 105 kcal.
- Порции - 1-2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Варени и замразени скариди - 400 g
- Лимонов сок - 1 супена лъжица
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Растително масло - 1 супена лъжица
Стъпка по стъпка готвене на пържени скариди в черупка в тиган, рецепта със снимка:
1. Сложете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте добре. Изпратете скаридите в тигана. Те не трябва да се размразяват предварително, защото те ще се размразят направо в тигана.
2. Включете среден огън и сварете скаридите, като разбърквате от време на време, докато се размразят. След това изсипете соевия сос в тигана и подправете морските дарове със сол. Внимавайте обаче с добавянето на сол. соевият сос е солен и рецептата може изобщо да не се нуждае от сол.
3. Продължете да пържите скаридите, като разбърквате от време на време, на умерен огън. Правете това, докато поемат целия соев сос.
4. След това добавете прясно изцедения лимонов сок към тигана.
5. Разбъркайте храната и гответе на среден огън за още 1 минута. Определете степента на готовност на скаридите по ваша преценка. Обичайте силно пържени, дръжте ги в тигана по -дълго. Предпочитайте леко пържене, ще бъде достатъчно да ги готвите за не повече от 10 минути.
Сервирайте варени пържени скариди в черупка в тиган с резен лимон. И ако намажете горещите скариди с масло, те ще бъдат по -сочни. Въпреки че, ако желаете, можете да ги използвате за приготвяне на салати или предястия.
Вижте също видео рецепта как да готвите пържени скариди с чесън.
