Кафето е най -разпространената напитка в света, обичана със своя ненадминат вкус и аромат. Можете да приготвите любимата си напитка не само на вода. Кафето с мляко в турчин се оказва много вкусно, пие се бавно и с удоволствие. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Днес в продажба има голям избор от кафе машини, но никой не може да замени напитка, приготвена в турчина. Към кафето има много добавки, но кафето, приготвено в турчина с мляко, набира особена популярност. Ако все още не сте опитвали такава напитка, препоръчвам да я опитате. Обикновено към готовото кафе се добавя мляко. Но истинските гастрономи на кафе го приготвят с мляко. Тази напитка има мек и обгръщащ вкус, орехов и карамелен цвят. Дори тези, които не добавят мляко към кафето, го пият с удоволствие. Той значително отстъпва на класическата рецепта.
За да приготви тази рецепта, турчинът трябва да вземе обем от 1,5-2 пъти обема на млякото. Тъй като млякото може да „избяга“, защото по време на готвене се образува пяна, която се издига високо и бързо. По желание към турчината могат да се добавят подправки и захар заедно с мляко на вкус. Но млякото вече ще даде на напитката сладък вкус, така че захарта може да не е необходима или ще се изисква минимално количество.
Вижте също Приготвяне на горещ шоколад с кафе.
- Калорично съдържание на 100 g - 99 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 7 минути
Съставки:
- Прясно смляно кафе - 1 ч.ч.
- Мляко - 100 мл
- Захар - на вкус и по желание
Поетапно приготвяне на кафе с мляко в турчин, рецепта със снимка:
1. Използвайте медна или керамична кана за приготвяне на напитката. Изсипете мляко в него и оставете да заври на силен огън.
2. Добавете кафе към млякото, но не разбърквайте, в противен случай то ще се утаи на дъното на пуйката и няма да даде целия вкус и аромат. Сложете пуйката на слаб огън и я доведете до млечно състояние.
Като кафе трябва да се използват само сварени зърна. разтворим няма да даде желания вкус. Препоръчително е също да използвате прясно смляно кафе. Това запазва повече вкус.
3. След това оставете супата настрана за 1 минута, за да почине кафето. След това повторете загряването до кипене още два пъти, като свалите турката от котлона и оставите пяната да се утаи. Кафето с мляко в турчина е готово, можете да го налеете в чаши и да започнете да дегустирате.
Вижте също видео рецепта как да си направите кафе с мляко на турчин?
