В тази рецепта ще научите как да правите сладко от тиквички с лимони и портокали. Инструкции стъпка по стъпка със снимки. Приготвяне на сладки тиквички за зимата!
Искам да ви опиша една необичайна на пръв поглед рецепта за конфитюр, която се прави от тиквички. Всички веднага задават въпроса: "Сладко от тиквички?" Точно така, сега търсим сладки тиквички за зимата. Този ароматен уникален вкус ще се хареса на всички!
- Калорично съдържание на 100 g - 196 kcal.
- Порции - 1,2 л
- Време за готвене - 2 часа
Съставки:
- Тиквички - 1 кг
- Гранулирана захар - 700 g
- Портокали - 0,5 бр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Проста вода - 0,5 чаши
Рецепта за сладко от тиквички:
Етап 1
Взимаме нашите пресни тиквички и ги обелваме, обелваме семената и нарязваме на малки кубчета.
Стъпка 2
Взимаме голям (за предпочитане меден) тиган, където ще сварим сладкото си и ще изсипем захар в него и ще излеем вода (захарта може да се сложи в малко по -малко от един килограм, например 800 грама или дори по -малко, толкова много хора харесват вкусът на сладко повече). След това смесваме всичко старателно.
Стъпка 3
Хвърлете нарязаните на парчета тиквички в нашия хладен сироп и гответе всичко на тих огън.
Стъпка 4
Докато тиквичките ни се варят, междувременно подготвяме лимони и портокали (ако желаете, можете да се ограничите до едно: лимони или само портокали). В тази рецепта нарязах лимоните заедно с кората на малки парченца и изкарах портокалите през месомелачка (също с кората).
Стъпка 5
Правим малко светлина и веднага щом тиквичките заврят, хвърляме цитрусовите си плодове там. След като направим малък пламък, оставяме всичко да ври около 45 или 50 минути. В края на готвенето можете да добавите 0,5 чаена лъжичка пектин или лимонена киселина. Но такива експерименти се правят най -добре след приготвяне на проста рецепта и чак след това експериментирайте.
Стъпка 6
Изсипете приготвеното сладко в кутии (по -удобно е да вземете кутии от 0,5 литра). Тази рецепта прави около 1 литър и 200 мл готово сладко от тиквички.
Стъпка 7
Затваряме всички консерви и ги обръщаме с главата надолу и оставяме да изстинат. Веднага щом всичко се охлади, можете да прехвърлите цялото сладко в килера или мазето.
След това остава да се насладите на вкуса и аромата на необичайно сладко, което се прави от тиквички и лимон с портокал.
