Ярък, лек и здравословен обяд. ТОП 5 рецепти за печена чушка с извара. Характеристики на приготвянето на това ястие.
Чушка, изпечена с извара, яйце и сирене
В тази рецепта няма сложни съставки, така че се надяваме, че много домакини ще харесат. Освен това ще нарежем чушките по дължина, създавайки лодки.
Съставки:
- Чушка - 2 бр.
- Извара (с всякакво съдържание на мазнини) - 200 g
- Пилешко яйце - 1 бр.
- Твърдо сирене - 80 g
- Пресни зеленчуци - малък куп
- Сол на вкус
- Растително масло - малко за смазване на формата
Поетапно приготвяне на печени чушки с извара, яйце и сирене:
- Измийте и посейте чушките. Вземете месни зеленчуци, те са по -силни и по -вкусни. Не отстранявайте дръжката.
- Нарежете всяка чушка по дължина, като по този начин я разделите на две лодки. Опитайте се да не повредите дръжката, тя ни е необходима, за да не избяга пълнежа.
- Попийте вътрешността на пипера с хартиена кърпа, за да отстраните излишната течност.
- Сега комбинирайте яйцето и изварата в купа и добавете малко сол.
- След това вземете едро ренде и настържете върху него сиренето.
- След това към сиренето добавете ситно нарязани билки. Изберете го според вашия вкус. Можете да вземете смес от различни зеленчуци или да изберете една. Например, това може да бъде копър.
- След това сложете малка част от настърганото сирене в отделна чаша, а останалата част сложете в пълнежа от извара и яйца.
- Сега разбъркайте всичко старателно.
- След това добавете пълнежа към чушките.
- Загрейте фурната до 200 градуса и след това изпратете чушките там в намаслена форма.
- Печете ястието за 15 минути. След това извадете чушките и поръсете със сиренето, което сте оставили настрана преди това.
- Сега отново изпратете ястието си да се пече за 5 минути.
- Сервирайте лютите чушки на масата, украсете със зелени зеленчуци и билки.
Чушка, изпечена с извара, чесън и босилек
Босилекът, комбиниран с чесън, ще придаде на ястието необичаен вкус. А рецептата за печени чушки с извара е малко по -различна. Ще приготвим ястието под формата на рула. Заслужава да се отбележи, че редовната консумация на чесън и босилек ще ограничи желанието ви за захар.
Съставки:
- Многоцветна месеста чушка - 2 бр.
- Извара - 200 г (всяко съдържание на мазнини)
- Крема сирене - 200 g
- Листа босилек - 1 шепа
- Зеленца копър - на вкус
- Чесън - 1 скилидка
- Сол на вкус
Поетапно приготвяне на печени чушки с извара, чесън и босилек:
- Измийте чушките, поставете ги върху лист за печене и ги изпратете във фурна, предварително загрята до 200 градуса.
- Печете зеленчуците за няколко минути, докато се изгорят на повърхността.
- След това извадете чушките от фурната и веднага покрийте плътно с фолио.
- След като зеленчуците се охладят, махнете фолиото.
- Обелете чушките и семената. Извадете и дръжката.
- Сега нарежете зеленчуците на трети по дължина.
- Настържете сиренето на ситно ренде и го смесете с изварата.
- Босилекът и копърът се нарязват на ситно. Изпратете в смес от извара.
- Прекарайте чесъна през преса или нарежете на ситно и след това добавете към пълнежа за извара за чушките.
- Посолете сместа и разбъркайте всичко добре.
- Поставете малко плънка върху всяка част от чушката и я завийте на рула. Ето ястието и сте готови!
- При сервиране можете да украсите шедьовъра си със стръкове зеленина.
Чушка, изпечена с извара и синьо сирене
Тази рецепта за печени чушки с извара съдържа синьо сирене вместо обичайното кремообразно или руско сирене. Ако никога не сте го опитвали, значи е дошъл моментът, продължете!
Съставки:
- Голям сладък червен пипер - 1 бр.
- Домати - 2 бр.
- Извара - 150 g
- Синьо сирене - 50 g
- Маслини - 7 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Прясна мащерка - 2 стръка
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Смлян черен пипер - 1 щипка
- Морска сол - 1 щипка
Поетапно приготвяне на печени чушки с извара и синьо сирене:
- Измийте усърдно чушката и след това отстранете семената и преградите от нея.
- След това нарежете чушките наполовина по дължина. Нарежете внимателно, за да оставите стъблото върху чушката. Това ще попречи на пълнежа ви да изтича от чушката.
- Измийте доматите и ги нарежете на малки кубчета. По -добре е да премахнете сърцевината със семена от доматите напълно, така че да не дава излишен сок.
- Комбинирайте изварата и доматите в отделна купа.
- След това нарязваме маслините на малки парченца и също изпращаме към извара.
- След това обелете чесъна и също го нарежете на ситно и ситно. Изпратете го в отделна дълбока чиния или голяма чаша.
- След това добавете сол и смлян черен пипер към чесъна. Смелете тези съставки с малко смачкване или пестик, докато сокът изплува от чесъна.
- Изсипете зехтина в чесновата смес и разбъркайте всичко.
- След това към същата смес добавете ситно нарязаната мащерка.
- След това комбинирайте изварата с чесновата смес в една купа. Разбъркайте старателно.
- Настържете синьото сирене на едро и го разделете наполовина.
- След това започнете да пълните чушките. Първо поставете по малко пълнеж във всяка, пълнене около половината.
- Поръсете отгоре сирене и добавете още гарнитури към всяка чушка.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Намажете тава за печене или лист за печене с растително масло и поставете чушките плътно заедно.
- Оставете зеленчуците да се пекат 20 минути.
- След като извадите чушките от фурната, поръсете ги с останалото синьо сирене.
- Сервирайте люти чушки и извара, изпечени във фурната. Добър апетит!
Печени чушки с извара и царевица
Тази рецепта се различава по това, че освен извара и подправки, тук присъства и царевица. Освен това такъв зеленчук се допълва от необичайния ориз арборио, което прави ястието по -удовлетворяващо.
Съставки:
- Сладък пипер - 8 бр.
- Извара - 150 g
- Консервирана царевица - 100 g
- Яйца - 2 бр.
- Сварен ориз арборио - 2 супени лъжици.
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Зехтин - 2 супени лъжици
Поетапно приготвяне на печени чушки с извара и царевица:
- Измийте чушките и отстранете горната част. Вземете семената.
- Подправете чушките със сол.
- Свареният ориз се запържва в горещ тиган, намазан с растително масло. Гответе не повече от 5 минути.
- След това поръсете малко черен пипер и ако е необходимо, посолете ориза.
- След това комбинирайте изварата и ориза в купа.
- Към това добавете царевица и яйца. Разбъркайте всичко старателно.
- Напълнете чушките със сместа.
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- Намажете формата със зехтин и налейте малко вода на дъното. Това е необходимо, за да се даде на ястието повече сочност.
- Подредете чушките във форма.
- Сладките чушки се пекат 25 минути.
- Украсете готовото ястие с билки.
Как да сервираме печени чушки?
Сервирайте печени чушки с извара в комбинация със заквасена сметана и билки. Някой обича да се почерпи с такива зеленчуци без никакви добавки. По този въпрос препоръчваме да се съсредоточите върху вашия вкус.
Такова ястие може да бъде пълноценен заместител на вечерята, защото съдържа много протеини. Той от своя страна ни помага да отслабнем насън, колкото и да е странно. Затова яжте предимно протеинови ястия.
Можете да готвите чушки, пълнени с извара за обяд. Особено удобно е да вземете такова ястие със себе си на работа. Вместо да закусвате чай и сандвичи или пайове, се отдайте на печени във фурната чушки, пълни с извара.
Ако сте на диета, тогава в този случай можете да имате такова ястие. Калоричното съдържание на чушките, изпечени с извара, е малко, а ползите за здравето са огромни. За тези, които отслабват, най -подходяща е рецепта, която съдържа босилек и чесън.
Що се отнася до детската маса, тук също няма противопоказания. Ако готвите печени чушки с извара без излишни подправки и подправки, тогава децата със сигурност ще харесат това ястие.
Видео рецепти за печени чушки
По тези начини можете да готвите чушки с извара. Приятен апетит и много здраве!
