Невероятно ценен екзотичен плод от авокадо и най -добрите комбинации с него. На дневен ред е салата с кедрови ядки, авокадо, краставици и раци. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Лека и оригинална салата с кедрови ядки, авокадо, краставици и раци е чудесно допълнение към обяд, вечеря и всяка празнична трапеза. Подходящ е за гладно и вегетарианско меню. Тази салата е едновременно проста, но и необичайна, която перфектно допълва пържола от месо или риба на скара. Друга гъвкавост на ястието се крие във факта, че можете да променяте съотношението на продуктите по ваш вкус, да използвате повече краставица или повече авокадо. В допълнение към кедровите ядки, опитайте опцията слънчоглед или сусам за по -бюджетна опция. Ястието може да бъде диетично или доста засищащо, в зависимост от количеството използвани съставки. Освен това салатата е много здравословна. Екзотичният плод от авокадо е богат на ненаситени мастни киселини, които лесно се усвояват от организма. Боровите ядки са незаменими мастни аминокиселини, които са най -доброто средство за атеросклероза.
За основата на дресинга се използва здравословен зехтин, зърнена горчица и лимонов сок. Въпреки че и тук се допускат корекции. Например зехтинът може да бъде заменен с растително масло, кедрово масло, тиквено масло, гроздови семки и др. Можете да използвате обикновена горчица и вместо лимонов сок да използвате ябълков оцет, винен оцет или соев сос. С всеки дресинг салатата ще има ярък вкус.
Вижте също как да си направите лека салата с авокадо и ракови пръчици.
- Калорично съдържание на 100 g - 132 kcal.
- Порции в контейнер - 4-5
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Авокадо - 1 бр.
- Кедрови ядки - 100 g
- Зърнена френска горчица - 1 чаена лъжичка
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Краставица - 1 бр.
- Ракови пръчици - 8 бр.
- Зехтин - 4 супени лъжици
- Пекинско зеле - 6 листа
- Лимон - 0,3 бр.
- Магданоз - китка
Стъпка по стъпка приготвяне на салата с кедрови ядки, авокадо, краставици и раци, рецепта със снимка:
1. Извадете необходимия брой листа от китайското зеле. Измийте ги, подсушете ги с хартиена кърпа и ги нарежете на тънки ивици.
2. Краставиците се измиват, подсушават и нарязват на тънки половинки.
3. Нарежете авокадото наполовина, разполовете го, отстранете костилката, отстранете пулпата и нарежете на кубчета. Как правилно да обелите и нарежете авокадо, ще намерите в поетапна рецепта със снимка на страниците на сайтовете, като използвате лентата за търсене.
4. Извадете раковите пръчици от опаковката и ги нарежете на ленти.
5. Измийте, подсушете и нарежете магданоза.
6. Сложете всички съставки в голяма купа и добавете кедровите ядки.
7. В малък съд комбинирайте растително масло, горчица, сол и лимонов сок.
8. Подправете салата с кедрови ядки, авокадо, краставици и ракови пръчици с варен сос, разбъркайте храната и сервирайте.
Вижте и видео рецепта как да си направите салата с кедрови ядки.
