Леката пилешка супа с млади картофи, карфиол и домати винаги е вкусна и удовлетворяваща. В същото време тук можете да замените някои съставки с други и да получите нови вкусни ястия с невероятни вкусове.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Трудно е да се намери по -вкусна, лека и здравословна супа от супа с летни сезонни зеленчуци. Това е лесно за приготвяне ястие, което може да се приготви буквално за един час. Ще се хареса на онези жени, които следят фигурата си и не искат да гладуват, защото е едновременно подхранваща и нискокалорична. В допълнение, той ще бъде оценен от привържениците на здравословното хранене, т.к. тази зеленчукова супа е много богата на витаминен състав. В него няма изкуствени добавки, така че чоудът се сервира на детските и диетичните маси. Заслужава да се отбележи, въпреки факта, че ястието е много лесно за приготвяне, вкусът му е отличен! Фин аромат, деликатен и изразителен вкус …
През зимата тази супа може да се направи от стари картофи и узряло зеле. А пресните домати могат да бъдат заменени със сушени домати, чаша доматен сок, лъжица доматен сос или доматено пюре. Ще получите и вкусна супа, която няма да остави никого безразличен и ще ви задоволи добре.
Ако желаете, можете да добавите пържени моркови и задушен лук към супата, тогава ястието ще има красив нюанс, но в същото време ще стане по-висококалорично. Помислете за тази точка, ако искате да пържите.
- Калорично съдържание на 100 g - 32 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Пилешки крилца - 4 бр.
- Млади картофи - 3 бр.
- Карфиол - 300 гр
- Домати - 3 бр.
- Лук - 1 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Дафинов лист - 2 бр.
Как да приготвите пилешка супа с нови картофи, карфиол и домати стъпка по стъпка:
1. Обелете картофите. Тъй като е млад, кожата му е тънка и лесно се изстъргва с нож. Нарежете карфиола на съцветия. Можете да ги оставите големи или да ги нарежете на по -малки парчета. Измийте доматите и ги нарежете на 4-6 филийки.
2. Измийте крилата и ги сложете в тенджера. Добавете обеления лук, дафинов лист, зърна черен пипер и залейте с вода. Поставете бульона на котлона.
3. След като заври с решетъчна лъжица, отстранете пяната от повърхността, намалете огъня и задръжте на котлона за половин час. Ако се образува пяна, отстранете я по време на целия процес на готвене.
4. След това извадете сварения лук от тигана и сложете картофите в тигана и включете силен огън. Оставете да заври и намалете огъня до среден.
5. След 15 минути добавете карфиола към супата.
6. Изпратете доматите след това.
7. Подправете супата със сол и смлян черен пипер. Можете да добавите пресни билки. Варете още 10 минути и свалете от котлона. Оставете го да се влива в продължение на 5-10 минути и сервирайте. Сервирайте с крутони, крутони или франзела.
Вижте също видео рецептата как да си направите пилешка супа с карфиол.
