Хранителна и нискокалорична зеленчукова салата с пиле ще ви помогне да подмладите и поддържате перфектна фигура. Лесно се усвоява от организма и най -важното се оказва много вкусен.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Салатите от пресни зеленчуци винаги са освежаващи, а в комбинация с пиле засищат глада и не претоварват стомаха. Пилето върви добре с много продукти: различни видове месо, плодове, зеленчуци и т.н. Следователно броят на рецептите с нейно участие е просто огромен. За да постигнете най -добрия вкус на ястието, можете да използвате варено или печено пиле. В този случай е препоръчително да го използвате охладен, а не замразен.
Тази салата има голяма хранителна стойност и високо съдържание на витамини. Пилешкото филе е диетично месо и е много здравословно. В тази салата обаче като цяло всички продукти са изключително здравословни - това са и пресни хрупкави краставици, и ароматни домати, и прясно миризливо зеле! Обърнете внимание, че няма майонеза - за дресинг се използва само зехтин. Благодарение на този набор от продукти вкусовите качества на салатата са перфектно балансирани. Може да се сервира с оризови ястия, спагети или с прясно френско руло.
- Калорично съдържание на 100 g - 64 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути за рязане на храна, плюс време за варене и охлаждане на пилешко месо
Съставки:
- Пилешко филе - 1 бр.
- Домати - 1 бр.
- Краставици - 1 бр.
- Бяло зеле - 150 g
- Сусам - 1 t.l.
- Зехтин - за дресинг
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Готвене на зеленчукова и пилешка салата
1. Изплакнете пилешкото филе и отрежете филма. Потопете в тенджера, напълнете с питейна вода и сложете на котлона на силен огън. Когато водата заври, отстранете образуваната пяна с решетъчна лъжица, намалете температурата до минимум и продължете да готвите месото за около половин час, докато омекне. Не забравяйте да го подправите със сол.
2. Извадете свареното месо от тигана и охладете напълно. Не изливайте бульона, а го използвайте за супа или просто го пийте с хляб или бисквити.
3. По това време зелето се нарязва на ситно и се поставя в купа за салата. Ако е зима, поръсете с малко сол и притиснете с ръце, така че да пусне сока. Не е нужно да правите това с млади плодове, защото така или иначе са сочни.
4. Измийте доматите и краставиците и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ги на ивици и ги добавете в купа за салата.
5. Охладеното пилешко месо нарежете на ивици и добавете към всички продукти.
6. Подправете съставките със зехтин, подправете със сол и поръсете със сусам.
7. Разбъркайте храната и сервирайте салатата на масата. Ако не го сервирате веднага, добавете доматите точно преди лакомството, защото те ще пуснат сока и ястието ще стане водно, което ще развали вкуса му.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от пиле и зеленчуци.
