Искате ли маринована херинга с лук в олио до варени картофи или просто с черен хляб? Тогава тази проста рецепта е за вас. Ще получите деликатна и вкусна закуска. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Винаги можете да хапнете вкусно и достъпно. Основното нещо е да не се налага да харчите много пари. Например, направете маринована херинга с лук в масло, която е лесно достъпна и евтина. Много хора обичат ястия с херинга, което не е изненадващо! Тъй като вкусът на тази риба е отличен. Получената храна не е по -лоша от ястие от благородна червена риба. Такова ястие с добавяне на лук, оцет и растително масло ще украси всяка маса. Толкова е вкусно, че просто ще си оближеш пръстите!
Това ястие ще бъде чудесна вечеря за цялото семейство. Идеално е да комбинирате маринована херинга с лук в олио с картофено пюре, тя ще служи като отлична закуска с чаша водка, може да се използва като един от компонентите на салата. И е много вкусно да го използвате само с парче черен хляб. Мисля, че след като веднъж сте се опитали да подготвите такъв хармоничен тандем, ще искате да го повтаряте отново и отново! В крайна сметка киселата херинга с лук в олио е много вкусна!
Ако желаете, можете да добавите червен лют пипер към ястието, това ще добави подправка към ястието. Ако попаднете на много солена херинга, след като я нарежете на филета, я накиснете в хладка вода, не повече от 10 минути. Излишната сол ще излезе и рибата ще стане леко осолена.
Вижте също как да си направите закуски сандвичи с пушена херинга.
- Калорично съдържание на 100 g - 269 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Осолена херинга - 1 бр.
- Трапезен оцет - 1 супена лъжица
- Захар - 1 ч.л без пързалка
- Растително масло - за дресинг на ястия
- Лук - 1 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на кисела херинга с лук в масло, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, измийте и нарежете на тънки ивици.
2. Поставете нарязания лук в дълбок съд, добавете захар и оцет и разбъркайте.
3. Изсипете лука с вряла вода и оставете да се маринова за 20 минути. В същото време разбърквайте периодично. Врящата вода ще премахне горчивината от лука и ще го направи мек.
4. Отлепете херинга от външния тънък филм. Отрежете главата и опашката от трупа. Разрежете корема и отстранете вътрешностите. Отстранете черния филм от вътрешната страна на корема. Внимателно отделете филетата от билото и отстранете всички големи кости, а по възможност и малки. Измийте добре рибата. Ако са много солени, накиснете в студена ледена вода за 10 минути. След това изсушете добре филетата с хартиена кърпа.
5. Нарежете рибата на филийки с дебелина около 1 см.
6. Поставете лука върху сито, за да се отцеди цялата вода. Попийте го с хартиена кърпа и поставете върху чиния за сервиране.
7. Поставете парчетата риба върху лука.
8. Подправете киселата херинга с лук с растително масло. Поръсете го с нарязан зелен лук, ако желаете, охладете в хладилника за 15 минути и сервирайте предястието на масата.
Вижте също видео рецепта как да готвите херинга, маринована с лук в масло.
