Предлагаме да опитате нова рецепта за традиционна храна - зелена салата с ракови пръчици. Той ще изненада гостите и ще украси празничната трапеза на всеки дом. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Салатите с ракови пръчици са божи дар за всяка домакиня. Рецептите с тях са много прости, а крайният продукт винаги е изключително вкусен. Любовта към раковите пръчици се обяснява не само с отличния вкус. Те също така са чудесно комбинирани с много продукти, което позволява на домакините да глезят ядещите с нови вариации на салати по темата "раци". Освен това раковите пръчици не се нуждаят от допълнителна термична обработка, т.к суримите, от които са направени, са готови за консумация. Сурими е плътна бяла маса, направена от филета от бяла риба, най -често от семейство треска. Днес ще приготвим зелена салата със сурими. Зелената маруля включва използването на различни зелени зеленчуци и зеленчуци. Това може да бъде бяло зеле, краставици, рукола, маруля, айсберг, фрикасе, пера от лук, магданоз, копър, кориандър, мента, маруля и т.н. Винаги можете да намерите зелени зеленчуци и зеленчуци по рафтовете на магазините. Основното нещо е да използвате само качествени ракови пръчки.
Тази версия на салатата използва младо бяло зеле, прясна краставица, зелени горчиви чушки, кориандър и магданоз. Това е лятна версия на вкусна и лека салата от раци, която може да се окаже празнична. Съставките са перфектно комбинирани и придават на вкуса истинска лятна свежест!
- Калорично съдържание на 100 g - 144 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 250 g
- Сол - щипка или на вкус
- Ракови пръчици - 4 бр.
- Растително масло - за дресинг
- Магданоз - няколко клонки
- Краставици - 1 бр.
- Люти зелени чушки - 0,25 шушулки
- Кориандър - няколко клонки
Стъпка по стъпка приготвяне на зелена салата с ракови пръчици, рецепта със снимка:
1. Измийте бялото зеле, отстранете горните замърсени съцветия и нарежете на тънки ивици.
2. Краставиците се измиват, подсушават се с кърпа, отрязват се краищата и се нарязват на тънки половинки от 3-4 мм.
3. Измийте зелените и ги нарежете на ситно. Извадете семената от лютата чушка, т.к те са много горчиви, изплакнете и нарежете на ситно.
4. Отстранете филма от раковите пръчици и нарежете на пръстени или ленти. Ако са замразени, първо ги размразете. За това не използвайте микровълнова фурна и вода, защото това само ще развали вкуса им.
5. Комбинирайте всички съставки в голяма купа, подправете със сол на вкус и залейте с растително масло.
6. Хвърлете зелена салата с ракови пръчици и сервирайте. Можете да го съхранявате в хладилник за кратко преди сервиране.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата със зелени листа и ракови пръчици.
