Калорично съдържание на мед от борови шишарки, полезни компоненти, включени в състава. За какви заболявания помага, за какво е противопоказано? Как сами да си направите боров мед?
Боровият мед е сладък вискозен сироп, приготвен от млади издънки, шишарки, иглолистни пъпки. По -правилно е гъстият сироп да се нарича сладко, но тъй като вкусът и външният му вид много напомнят на пчеларски продукт, по -често иглолистните шишарки, сварени в захар, се наричат мед. Това е не само вкусен деликатес, но и полезно природно лекарство, чийто спектър е много широк. Трябва обаче да се има предвид, че боровият мед съдържа захар и затова трябва да бъдете внимателни с него, особено за тези, които имат предразположение към диабет.
Състав и калорично съдържание на боров мед
На снимката боров мед
Боровият мед е доста висококалоричен продукт със силен въглехидратен товар, така че няма да бъде много подходящ в диетата на тези, които отслабват и диабетиците.
Калоричното съдържание на боровия мед е 304 kcal на 100 g, от които:
- Протеини - 0,3 г;
- Мазнини - 0;
- Въглехидрати - 82, 3 g.
Боровият мед не е толкова деликатес, колкото лекарство, никой не трябва да го яде в големи дози и въпросът тук не е в съдържанието на калории и захар, а в огромните концентрации на биологично активни компоненти.
Съставът е богат на етерични масла, танини, антиоксиданти, фитонциди, флавоноиди, ензими, минерали и витамини, въпреки че количеството на последните е значително намалено по време на готвене. По един или друг начин основното е, че фитонцидите се запазват в цялост - специални растителни компоненти, които имат мощен антибактериален ефект.
Ползите от боровия мед
Полезните свойства на боровия мед се разкриват както в превантивно, така и в терапевтично отношение. Той стимулира общия тонус на тялото, намалява вероятността от развитие на много заболявания. Препоръчва се като имуностимулатор както за възрастни, така и за деца.
Нека разгледаме по -отблизо ползите от боровия мед:
- Укрепване на имунитета … Това е най -важното полезно свойство на продукта, той перфектно стимулира защитните сили на организма и помага не само по въпросите на превенцията, но и при лечението. Особено ефективен при лечението на респираторни заболявания. Боровият мед е много ефективен срещу кашлица, започвайки с кашлица, придружаваща обикновена настинка, и завършвайки с факта, че е спътник на сериозни заболявания като туберкулоза, магарешка кашлица и др. Дърветата са толкова богати на полезни компоненти, че дори насищат въздуха около тях.
- Нормализиране на метаболизма … Сладкото от иглолистни дървета има положителен ефект върху метаболитните функции, нормализира метаболизма на мазнините, помага за понижаване на нивата на холестерола и стимулира нормалното производство на жлъчка.
- Предотвратяване на анемия … Сладкият сироп е богат на минерали и следователно е от голямо значение за предотвратяване на развитието на анемия, тъй като, противно на общоприетото схващане, този проблем е свързан не само с недостиг на желязо, но и с кофактори за усвояването му, по -голямата част от които са различни микро- и макроелементи.
- Антиоксидантен ефект … Всеки ден в нашето тяло се натрупват свободни радикали, които са много опасни в излишък, те могат да увредят клетките, причинявайки техните мутации и съответно растежа на тумори, ранното стареене и сериозните заболявания. Антиоксидантите, които са много богати на антиоксиданти, помагат да се контролира нивото на свободните радикали.
- Противовъзпалителен ефект … Както казахме по -горе, конусите съдържат иглолистни фитонциди - това е един от най -мощните естествени антибиотици, съответно този компонент е в състояние да предпази от много инфекции, както бактериален, така и вирусен генезис. В допълнение, той също има антипаразитно действие.
- Подобряване на храносмилателния тракт … Продуктът често се използва за лечение на заболявания на храносмилателния тракт, отново, поради наличието на фитонциди, които активно облекчават възпалението. Също така, лечебното сладко има детоксикационен ефект, който помага за пречистването на храносмилателния тракт от натрупаните токсини.
- Стабилизиране на нервната система … Удивителни свойства на боровия мед за нервната система: сутрин тонизира и тонизира, а вечер - успокоява, отпуска, помага да заспите. Той също така стабилизира нервната система след тежък стрес и шок.
- Предотвратяване на остри сърдечни заболявания … Сладкото е полезно при хипертония, помага за намаляване на кръвното налягане, стабилизиране на сърдечната честота и засилване на тонуса. Препоръчва се като профилактично средство за възстановяване след инсулти, лекува кръвоносни съдове и затова често се предписва при разширени вени.
- Подобряване състоянието на кожата … Също така, конусовият сироп често се препоръчва за тези, които имат определени проблеми със състоянието на кожата. Той е ефективен при лечение на дерматит, екзема, алергични прояви.
- Укрепване на костния скелет … Шишарките са много богати на минерали, това помага не само за предотвратяване на анемия, както казахме по -горе, но и за укрепване на съединителните тъкани на тялото, включително твърди. Следователно, боровото сладко е много полезно при склонността към остеопороза - заболяване на крехкостта на костите.
Като цяло сладкото от иглолистни "плодове" е много полезно, неговият благоприятен ефект се разпростира върху цялото тяло, така че всеки дом трябва да има буркан с това природно лекарство.
