Прекрасна рецепта за подготовка за зимата: домати с желатин и магданоз. Инструкция стъпка по стъпка.
- Калорично съдържание на 100 g - 26 kcal.
- Порции - 1 литрова кутия
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Кремави домати - 700 g
- Бахар - 2-3 бр.
- Карамфил - 1 бр.
- Корен от магданоз или магданоз
- Вода - 1 л
- Захар - 6 супени лъжици. л.
- Сол - 1, 5 супени лъжици. л.
- Оцет 9% - 2 супени лъжици л.
- Незабавен желатин - 1 супена лъжица. л.
Готвене на домат в желатин с магданоз:
- Измийте доматите добре, отрежете опашките, нарежете по дължина.
- Взимаме всякакви консерви, но е по -добре за 1 литър. Измийте консервите, на пара. На дъното на подготвените буркани сложете 2-3 граха бахар, 1 парче карамфил. и ситно нарязан магданоз или корен, по ваш избор. Поставете доматите отгоре, нарязани.
- Готвене на марината. Смесете водата с желатин, сол, захар, оставете да заври, изсипете оцет, разбъркайте.
- Изсипете гореща марината върху буркани с домати, покрийте с метални капаци, стерилизирайте за 10 минути.
- Завийте, обърнете с главата надолу и покрийте с кърпа, оставете в това положение за един ден. След това можете да го занесете в мазето или килера с заготовките.
