Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на пържени тиквички без брашно с чесън, домат и магданоз у дома. Хранително и нискокалорично ястие. Видео рецепта.
Докато можете, а летните дни продължават, се насладете на сезонни зеленчуци и ястия. Например тиквичките са зеленчуците, за които винаги има реколта. Винаги има много, затова често се използват за приготвяне на вкусни, леки и здравословни ястия. Предлагам отличен вариант на зеленчуково ястие на базата на този зеленчук - пържени тиквички без брашно с чесън, домат и магданоз. Предлаганото предястие е чудесна възможност да сервирате зеленчуци, които са не само вкусни, но и здравословни, без да отнемат много време.
Гамата от използвани продукти е проста и рецептата не изисква специални умения. Тиквичките са пържени, намазани със сос и допълнени с домати отгоре. А миризмата и вкусът се подобряват чрез добавяне на няколко скилидки чесън. По желание ястието може да се покрие обилно с билки. Резултатът е обилна закуска, която ще бъде подходяща за празнично събитие. Това е вкусно и лятно ястие, идеално като самостоятелна закуска или като допълнение към вечерята. Тиквичките са ароматни и богати на вкус. Ястието е идеално с млади варени картофи, пържена риба или месни пържоли.
Вижте също как да направите пържени тиквички с кайма и домати.
- Калорично съдържание на 100 g - 149 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Тиквички - 2 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч
- Майонеза - за дресинг
- Чесън - 3 скилидки
- Растително масло - за пържене
- Смлян черен пипер - щипка
- Домати - 1 бр.
- Магданоз - малък куп
Стъпка по стъпка готвене на пържени тиквички без брашно с чесън, домат и магданоз, рецепта със снимка:
1. Измийте тиквата и я подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ги на пръстени с дебелина от 0,5 мм до 1 см. По -дебелите пръстени ще бъдат по -меки и сочни, по -тънките ще покафенят и покафенят.
2. Доматите се измиват, подсушават се с хартиена кърпа и се нарязват на пръстени с дебелина около 0,5 мм, които се нарязват на 2-4 парчета, в зависимост от големината на плодовете. Изберете домати, които са твърди и плътни, така че да не дават много сок при нарязването.
Обелете чесъна, измийте, подсушете и накълцайте ситно магданоза.
3. Изсипете растително масло в тиган и загрейте добре. Сложете тиквичките в него и подправете със сол и черен пипер. Включете среден огън и запържете тиквичките до златисто кафяво.
4. След това обърнете тиквичките и запържете за същото време до златисто кафяво.
5. Сложете готовите пържени тиквички в чиния за сервиране.
6. Подправете тиквичките със смлян чесън. Количеството чесън може да бъде всякакво количество, в зависимост от вашите предпочитания и вкусове.
7. Подправете всяка тиквичка с майонеза. Може да бъде и произволно число. Ако искате по -диетично ястие, заменете майонезата със заквасена сметана или я изключете изцяло от рецептата.
8. Поставете резен домат върху всяка тиквичка. По желание подправете доматите с чесън на вкус, сол или черен пипер.
9. Поръсете пържените тиквички без брашно с чесън и домат с нарязан магданоз. Сервирайте готовото ястие веднага след готвене. Има добър вкус както топъл, така и охладен. Освен това от такава закуска могат да се приготвят сандвичи, като на парче багет се постави кула зеленчуци.
Вижте също видео рецепта как да готвите пържени тиквички с домати и кремообразен чеснов сос.
