За да избегнете претоварването на стомаха си с тежка храна вечер, пригответе вкусна, обилна и здравословна зеленчукова салата със зелен грах и паширано яйце за вечеря. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Зеленчуковите салати трябва да бъдат включени в диетата на всеки човек. Зеленчуците са склад на витамини и минерали, а най -важното са фибрите, които са необходими за нормалното функциониране на тялото ни. Най -важната съставка в рецептите за смесени зеленчукови салати е въображението. Зеленчуковите салати са разнообразни, но най -важното е, че са много вкусни. Мнозина ги готвят в делнични дни, но с малко усилия може да се направи празнично, че всички гости ще бъдат доволни. Тъй като във вашите ръце е да направите такава салата, така че на масата да предизвика искрена наслада на всички и здравословен апетит! Основното изискване за рецепта за салата е съвместимостта на продукта. Зареждането с гориво обаче също играе важна роля тук.
Зеленчуковите салати обикновено се подправят с майонеза, заквасена сметана или растително масло. Този преглед представя диетична версия на ястието, защото използва се растително масло. Можете да го допълвате с лимонов сок, дижонска горчица, сушени подправки и пр. Най -интересното в тази салата обаче е пошираното яйце. Можете да го приготвите по няколко начина: на печката, на парна баня, в микровълновата, в торба. Всички тези рецепти могат да бъдат намерени на страниците на сайта. За да може брашното да се получи добре, трябва да спазвате някои правила - яйцата трябва да са пресни. Също така трябва да добавите сол и оцет към водата, така че протеинът да „се хване“добре и да обгърне жълтъка правилно.
- Калорично съдържание на 100 g - 58 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 200 g
- Трапезен оцет - 0,25 ч.ч
- Зелен грах - 100 g
- Растително масло - за дресинг
- Сол - щипка на вкус
- Домати - 1 бр.
- Яйца - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене на зеленчукова салата със зелен грах и паширано яйце, рецепта със снимка:
1. Поставете съдържанието на яйцето в чаша вода, добавете щипка сол и оцет.
2. Изпратете яйцето в микровълновата и гответе за 1 минута при 850 kW. Ако мощността на уреда е различна, тогава сами регулирайте времето за готвене. Можете също така да готвите брашно по различен начин, отколкото сте свикнали.
3. Измийте бялото зеле и го нарежете на тънки ивици. Ако зелето не е младо, поръсете го със сол и го натрошете с ръце, така че да изпусне сока. Млад зеленчук е сочен, така че няма нужда да извършвате такива действия.
4. Измийте доматите, подсушете и нарежете на филийки.
5. Поставете зеления грах в сито и измийте. Отворете шушулките и отстранете граха.
6. В купа комбинирайте нарязаните зеленчуци със зелен грах.
7. Подправете салатата с растително масло и сол и разбъркайте. След това поставете върху чиния за сервиране.
8. Внимателно вземете брашно, изварено със супена лъжица, за да не го повредите.
9. Поставете го върху всички зеленчуци. Сервирайте зеленчуков грах и зеленчукова салата с пашот веднага след готвене. Пикантността на тази салата е, че жълтъкът ще се разпространи върху зеленчуците и ще служи като допълнителен дресинг за ястието.
Вижте също видео рецепта как да си направите зеленчукова салата с пашот.
