Вкусна салата от китайско зеле с палачинки с яйца - вкусна и проста. Подробна рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите такава салата, дори и най -неподготвените.
Никога няма много рецепти за салата. Всяка домакиня може да ви потвърди това. Това е особено вярно, когато празниците наближават. Салатата от китайско зеле с палачинки с яйца, която ще споделим с вас, е една от салатите, които гостите ядат първо, и това не е без причина по няколко причини. Първо, продуктите, които съставят тази закуска (пиле, яйца, китайско зеле), са обичани от всички, защото често се използват в различни ястия. Второ, дантелените пекински листа и ябълката правят салатата лека, свежа и много нежна. И накрая, яйцата няма да са необходими варени, както често се случва в салатите, а под формата на палачинки, така че салатата носи и естетическо удоволствие на тези, които я имат в чинията.
- Калорично съдържание на 100 g - 140 kcal.
- Порции - 3 чинии
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Пилешко филе - 300 g
- Пекинско зеле - 300-400 g
- Пилешки яйца - 2-3 бр.
- Ябълка - 1 бр.
- Майонеза - 100 гр
- Сол, черен пипер - на вкус
- Лимонов сок - 1 супена лъжица л.
- Растително масло за пържене
Поетапно приготвяне на салата от китайско зеле с палачинки с яйца
1. Измийте ябълките, обелете, отстранете сърцевините и ги нарежете на малки парченца. Поръсете ги с лимонов сок, за да не потъмнеят и смесете, така че да се покрият с него от всички страни.
2. Нарежете парчетата филе, измити под течаща вода и подсушени с кърпа, на малки кубчета, като не забравяте да премахнете кожата. Пържете до златисто кафяво, като бъркате непрекъснато на среден огън. 7-10 минути в тигана са достатъчни, за да се сготви добре месото и да не изсъхне.
3. Разбийте яйцата в купа, добавете сол, черен пипер и няколко супени лъжици майонеза, разбийте с бъркалка на лека пяна, като омлет.
4. В добре загрят и намазан с тиган тиган печете палачинки с яйца. Изсипете половината черпак върху повърхността, като обърнете тигана, разпределете, запържете като омлет. Палачинките не се късат или залепват в добър тиган, така че можете да ги запържите от двете страни.
5. Разточете всяка палачинка и нарежете. Трябва да вземете сладки охлюви. Можете да нарежете палачинките с яйца на ивици.
6. За китайско зеле отстранете горните повредени или замърсени листа. Главата на зелето се нарязва няколко пъти по дължина и след това се нарязва на малки кубчета.
7. Добавете пържено пилешко филе и ябълки към зелето. Оставете част от яйчните охлюви за украса.
8. Подправете салатата с майонеза, сол и черен пипер на вкус.
9. Разбъркайте салатата. Вкусваме го. Добавете по ваш вкус.
10. Сервирайте в чиния или в купа за салата, украсявайки я с палачинки с яйца.
11. Салата от пекинско зеле с палачинки с яйца е готова. Гарнирайте с боровинки или семена от нар.
Вижте също видео рецепти:
Салатата от китайско зеле е най -вкусната
Как да си направим салата от китайско зеле
