След като сте събрали щедра реколта от зелен лук, трябва да се погрижите за зимните запаси, като замразите част от перата за бъдеща употреба. Всички подробности за приготвянето във фризера, стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Как да направите замразено ягодово пюре стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Много хора задават въпроса - "Възможно ли е замразяването на зелен лук за зимата?" Отговорът е да. И ние ще покажем това в нашата статия подробно със снимки и съвети. През лятото, когато има много зеленина, защо да не я подготвите за зимата. Въпреки че може да се купи в магазина през зимата, той съдържа значително по -малко витамини и минерали, отколкото замразен. Зелените, отглеждани при изкуствено осветление и с ускорители на растежа, никога няма да бъдат от полза. Ето защо, далновидните домакини, предвиждащи липсата на витамини през зимата, прибират зеленчуци по всички налични начини. Ако имате много зелена трева в леглата си през лятото, тогава определено трябва да я приберете за бъдеща употреба.
Днес ще се съсредоточим върху прибирането на зелен лук. Това е отличен продукт, който се използва за приготвяне на първи и втори ястия, осоляване и марината, придава уникален вкус на салати, сандвичи, студени предястия, сосове, пържено месо, риба. Можете да го отглеждате на село, в градината, в градината или у дома на перваза на прозореца и балкона. Зеленият лук се суши, осолява и замразява. Нека поговорим за последното. Има няколко начина за замразяване на зелен лук с помощта на фризер за зимата. Но ще разгледаме най -простата и основна рецепта за замразяване на зеленчуци в оригиналната им форма. Измитият замразен зелен лук може да се хвърли в тенджера със супа, да се добави към салати или кайма и да се насладите на приятен вкус.
- Калорично съдържание на 100 g - 20 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 20 минути активна работа
Съставки:
Зелен лук - всяко количество
Стъпка по стъпка приготвяне на замразен зелен лук, рецепта със снимка:
1. Използвайте прясно нарязани пера, за да замразите лука. Те трябва да са тъмнозелени, сочни, без гниене и болести. Сортирайте събрания лук, като изберете здрави и цели пера. Ако има избледнели краища, отстранете ги. Изрежете корените и изплакнете добре лука в студена течаща вода. Подсушете с хартиена кърпа, след това поставете върху памучна кърпа и изсушете на въздух. Само напълно изсушен лук е готов за по -нататъшна обработка. Добре изсушеният лук запазва всички хранителни вещества, не се слива в една-единствена бучка и може лесно да се извади от контейнера.
2. Нарязваме на ситно внимателно изсушените пера.
3. Поставете натрошените пера в пластмасов контейнер, затворете капака и изпратете във фризера. Използвайте замразен зелен лук във всички ястия, където използвате пресни пера.
Вижте също видео рецептата как да замразите зеления лук и стрелките.
