Стъпка по стъпка рецепта със снимка на здравословен и диетичен десерт в микровълновата от плодово пюре с протеини. Комбинации от съставки, ползи за тялото, калории и видео рецепта.
Бърз и невероятно вкусен микровълнов десерт, направен от плодово пюре с белтък. Подходящ е за детска и диетична маса, хора, които искат да отслабнат и да следят фигурата си, поддръжници на здравословна и пълноценна храна. Можете да го приготвите нарочно или да използвате протеините, останали след печене. Само собствениците на микровълнови фурни обаче ще могат да се забавляват, т.к във фурната, такова деликатно и ефирно суфле няма да работи.
Подходящо е всяко плодово пюре: ябълка, круша, кайсия, тиква, слива и пр. Може да се използва прясно приготвено или консервирано. Разбира се, плодовите десерти отстъпват по хранителна стойност на пресните плодове. Ако обаче има избор между стандартна торта, пай, бисквити … плодов десерт е за предпочитане. Регулирайте количеството добавена захар в рецептата в зависимост от сладостта на плодовото пюре. Може би напълно го изключете от рецептата. сладостта на самия плод ще бъде достатъчна.
Друго предимство на рецептата е бързината на приготвяне, не е нужно да се забърквате повече от 10 минути. Освен това деликатесът се оказва много лек, нежен и ефирен. В него няма абсолютно никакво брашно, затова е диетично и нискокалорично. Това е лесно десертно суфле както в приготвянето, така и за стомаха.
- Калорично съдържание на 100 g - 135 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Плодово пюре - 150 g
- Смляна канела - 0,5 ч.ч
- Яйца - 2 бр.
- Захар - 1 супена лъжица или на вкус
Поетапно приготвяне на десерт в микровълновата от плодово пюре с протеини, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете яйцата с хартиена кърпа. Начупете черупките внимателно и отделете белтъците от жълтъците. Не са ви необходими жълтъци за рецептата, затова ги покрийте със стреч фолио и поставете в хладилник или използвайте за друга рецепта. И изсипете протеините в чист и сух съд без капки мазнини. В противен случай те няма да победят до желаната консистенция.
2. С помощта на миксер първо на ниска скорост разбийте белтъците, докато се образува ефирна пяна. След това започнете да добавяте малко захар и увеличете скоростта на миксера. Разбийте белтъците до бели пухкави и твърди върхове.
3. Добавете смляната канела към протеините и разбъркайте с миксер.
4. След това добавете плодово пюре. Използвам го консервиран. Подходящо е и пюрето за бебешка храна. Или направете прясно пюре. За да направите това, печете избрани плодове, например ябълки или круши, във фурната. След това ги смилайте с блендер до гладкост.
5. Използвайте лъжица, за да разбъркате внимателно разбитите белтъци и пасирайте до гладкост. Правете това бавно в една посока отгоре надолу, за да предотвратите утаяването на катериците.
6. Разделете въздушната маса на частични силиконови форми или във всеки друг удобен контейнер.
7. Изпратете десерта от плодово пюре с протеини в микровълновата. С мощност на уреда 850 kW гответе лакомството за 3 минути. Ако мощността на уреда е различна, регулирайте времето за готвене. Ако няма микровълнова фурна, изпечете десерта във фурната за 15 минути или го пригответе на парна баня. Сервирайте както топло, така и охладено.
Вижте също видео рецепта как да приготвите протеинов десерт с ядки в микровълновата за 3 минути.
