Много проста и свежа салата със зелена репичка и ябълка. Подробни описания и снимки стъпка по стъпка ще опростят подготовката.
Понякога искам да заместя обичайните ни ежедневни зеленчуци в салатата, например зеле с нещо друго, а това е нещо друго, което взех със зелена репичка. Една проста комбинация от този голям зеленчук с ябълка и лук ще даде на тялото ни заряд от витамини и усещане за ситост, без да навреди на фигурата, защото калоричното съдържание на това ястие не е голямо. За повече подробности прочетете статията за свойствата на зелената репичка, на същото място е изписано съдържанието на калории.
- Калорично съдържание на 100 g - 88, 4 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Зелена репичка - 200 g
- Ябълка - 1 бр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Зелен лук - 1 китка
- Лайм - 1 бр.
- Растително масло
- Сол, захар
Приготвяне на салата от зелена ряпа:
1. Измийте, обелете и настържете репичката в дълбока купа за салата на едро ренде. Ако зеленчук, както е на моята снимка, е голям, тогава само половината от него е достатъчна - това ще бъде 200 грама.
2. Измийте ябълката, обелете я и също я настържете към зеленчука.
3. Белият лук се нарязва на четвъртинки, а зеленият лук се нарязва на ситно. Изсипете всичко в общ съд.
4. Нарежете лайма наполовина и изстискайте сока в салатата. Вместо лайм, винаги можете да използвате обикновен лимон или в краен случай оцет.
5. Добавете сол към салатата (около 1/3 ч.ч.) и половин чаена лъжичка захар. Поръсете с растително масло и разбъркайте добре.
Това е всичко, салатата със зелена репичка и ябълка е готова.
Добър апетит!
