Ярка, апетитна и вкусна салата от ракови пръчици, корейски моркови и яйца. Принципи на готвене и стъпка по стъпка рецепта.
Салата с корейски моркови и ракови пръчици има повече от няколко десетки сорта. Защото на базата на тези продукти винаги се получават вкусни ястия, а приготвянето им е лесно и просто. В допълнение към тези компоненти, в състава са въведени различни продукти: консервирана царевица, варено месо, зелен грах, колбаси, домати, гъби, сирене, зелен грах, ананаси, краставици … Външно салатата може да се направи като люспести или смесени. В този преглед ще разгледаме възможността да си направим салата от ракови пръчици, корейски моркови и яйца.
- Корейските моркови са подходящи за закупено от магазина ястие или домашно приготвени. Как да го приготвите, ще намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка на страниците на сайта.
- От корейските моркови, преди да ги смесите с други продукти, отстранете цялата излишна влага, като леко я изстискате с ръце.
- Можете да добавите моркови, без да ги нарязвате предварително. Но ако лентите са твърде дълги, съкратете ги до желания размер.
- Ако раковите пръчици са замразени, не ги размразявайте в студена вода. той ще се абсорбира в пулпата, измива соковете от продукта и го прави ненужно воден.
- Когато купувате пръчки, прочетете техния състав. Ако полуготовият продукт е с високо качество, сурими (кайма) ще бъде на първо място в списъка.
- Изберете сами мазнините в майонезата за дресинг за салата.
- За да направите ястието нискокалорично, разредете майонезата с нискомаслена заквасена сметана или я заменете напълно.
- Подправете салатата преди сервиране, в противен случай тя ще се вкисне.
Вижте също как да си направите салата със зеле и пръчици от раци.
- Калорично съдържание на 100 g - 219 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 15 минути за нарязване на храна, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Ракови пръчици - 5 бр.
- Майонеза - за дресинг
- Яйца - 2 бр.
- Корейски моркови - 100 g
- Зелен лук - няколко клонки
- Топено сирене - 100 g
Поетапно приготвяне на салата от ракови пръчици, корейски моркови и яйца, рецепта със снимка:
1. Сварете предварително яйцата твърдо сварени. За да направите това, потопете ги в студена вода, сварете и варете на умерен огън за 8 минути. След това се прехвърля в ледена вода, която се сменя няколко пъти. Обелете и нарежете на кубчета охладените яйца.
2. Размразете раковите пръчици, ако са замразени и нарязани на кубчета или ленти.
3. Нарежете топеното сирене на кубчета. Ако е лошо нарязан, смачкан и задавен, го накиснете във фризера за 15 минути предварително. Ще замръзне леко и ще се отреже добре.
4. Поставете корейските моркови в сито, за да се отцеди цялата влага и ги изпратете до всички продукти.
5. Измийте зеления лук, подсушете, накълцайте и добавете към храната. След това изсипете майонеза.
6. Разбъркайте добре пръчката от раци, корейската салата от моркови и яйца. Охладете го в хладилника за половин час и сервирайте. Ако желаете, можете да разпределите продуктите върху чинията на слоеве, намажете с майонеза, след което получавате слоеста салата.
Вижте също видео рецепта как да си направите бутер салата с ракови пръчици и моркови.
