Може ли слънцето да се сервира за закуска? Можете, ако готвите най -деликатните, приятни за окото палачинки със сирене с царевично брашно. Нито децата, нито възрастните няма да откажат такава закуска!
Най -често, когато приготвят сладкиши със сирене, домакините използват пшенично брашно или грис. Бих искал да ви предложа да ги приготвите с царевично брашно. Необичайно? Да. Но защо не! Такава проста съставка като царевично брашно ще направи сладкишите със сирене нежни и ронливи, а цветът ще ви развесели дори в сив, есенен ден.
- Калорично съдържание на 100 g - 360,44 kcal.
- Порции в контейнер - 5
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Извара - 450-500 g
- Захар - 3-4 супени лъжици. л.
- Яйце - 1 бр.
- Царевично брашно - 3-4 супени лъжици. л.
- Пшенично брашно за оформяне на извара
- Растително масло за пържене
Поетапно приготвяне на извара с царевично брашно
1. За да се получат наистина сладките сладкиши и да се топят в устата, изварата се смила, за да не стане на бучка. За това вземаме обикновена сита. По -добре е да изберете извара за извара с високо съдържание на мазнини. Това ще ви помогне да запазите десерта си сух. Вземете 9% извара, закупена в магазина, или използвайте домашно приготвено от пълномаслено мляко.
2. Добавете яйцето и захарта към настърганата извара. Сглобихме добре всички компоненти. Добавете ванилова захар, ако желаете.
3. Добавете царевично брашно към изварата, разбъркайте и оставете за 10 минути, за да набъбне брашното. И веднага тестото за чийзкейкове придоби радостен слънчев цвят.
4. Когато тестото престои достатъчно време, пристъпваме към оформянето на самите чийзкейкове. Пригответе обикновеното брашно: в него ще овалваме полуфабрикати, така че трябва да е под ръка. Разделете тестото за чийзкейкове на 2 части, от едната разточваме наденица с дебелина около 3 сантиметра. Не забравяйте да натрошите масата с брашно. Нарежете на филийки с дебелина на пръст, леко ги притиснете, оформяйки с пръсти изварата. Правим същото с втората част на теста.
5. Представете в добре загрят тиган във всяко растително масло. Ние следим маслото да не изгори.
6. 4–5 минути ще са достатъчни, за да се запекат палачинките от едната страна, след това ги обръщаме и пържим още 3-4 минути от другата страна до златисто кафяво. Пържете чийзкейковете на среден огън.
7. Апетитни и румени отвън и нежни и слънчеви отвътре, изварата с царевично брашно е готова. Те могат да се сервират с кондензирано мляко, заквасена сметана, сладко от горски плодове или плодове. Варете чай, наливайте мляко, гответе какао и поканете семейството си на масата - тази закуска ще се хареса на всички!
Вижте и видео рецептата:
Здравословни извара с царевично брашно:
