Стъпка по стъпка рецепта за пликове с пита със сирене и яйца: необходими продукти и правила за приготвяне на вкусна закуска. Видео рецепти.
Пликовете с лаваш в тесто за яйца са много вкусно и удовлетворяващо ястие, чудесна алтернатива на горещите сандвичи. Предястието е подходящо както за деца, така и за възрастни. Удобно е да го вземете със себе си за пикник, за учене или на дълго пътуване. И тъй като е съвсем просто да направите пликове от пита хляб със сирене, можете да ги приготвите дори сутрин преди закуска, без да отделяте много време.
Лавашът е важен продукт от списъка на съставките. Тя трябва да е тънка. Арменският е много подходящ за това ястие. Можете да го направите и у дома, но е по -лесно да го купите в магазин. Заслужава да се отбележи, че свежите сладкиши са достатъчно гъвкави и не се чупят в гънките, така че е по -добре да не използвате остарял продукт. И тъй като трябва да увиете плика от пита с хляб със сирене, парчетата трябва да са най -малко 15 на 20 см.
За пълнежа използваме стандартен набор от продукти за сандвичи - сирене и наденица. Изборът на този или онзи вид зависи от личните предпочитания на кулинарния специалист. Сирене - всеки от твърдите сортове. Колбас - варен, пушен, шунка. Дори парчета варено месо ще са подходящи. Към пълнежа добавяме и яйца, за да направим храната по -ситна и вкусна.
Най -простото тесто е яйчено тесто без брашно и вода. По желание добавяме към него не само сол, но и различни билки, смлян пипер, куркума и така нататък.
За пържене не използваме тиган, където може да е необходимо голямо количество масло, а машина за сандвичи, в която можете да готвите ястие без излишна мазнина. Освен това, под пресата, пълнежът се свързва добре с лаваша, така че пликовете държат добре формата си и са лесни за консумация.
Следва подробна рецепта със снимки на пликове от пита хляб със сирене. Всички домакинства и гости несъмнено ще се зарадват на такова ястие.
- Калорично съдържание на 100 g - 231 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 25 минути
Съставки:
- Лаваш - 300 g
- Твърдо сирене - 70 g
- Колбас - 50 g
- Яйца - 3 бр.
- Подправки на вкус
Поетапно приготвяне на пликове от пита хляб със сирене и яйце
1. Преди да направите пликове от пита хляб със сирене, подгответе съставките. Сварете две яйца твърдо сварени, охладете под течаща ледена вода, подсушете и почистете. Смиламе ги в широки плочи с дебелина 5 мм. Нарязваме и сирене и наденица - парчетата трябва да са с приблизително същия размер като яйцата. Нарязваме лаваша с нож или кухненска ножица на парчета, с размери 15 на 20 см. Взимаме една филия яйце, наденица и сирене, поставяме ги един върху друг от единия ръб на тънка плоска торта.
2. След това завъртете отстрани и го завъртете плоско с плик.
3. Забийте сурово яйце в дълбока чиния и разбийте с бъркалка. Подправете на вкус, разбъркайте отново. Потапяме заготовките от лаваш един по един, оставяйки тестото да потече малко вътре.
4. Загрейте сандвич машина или скара, намажете чиниите с масло. Пържим пликовете за 2-4 минути. Времето зависи от мощността на използваното кухненско оборудване.
5. Разстиламе готовата закуска върху широка чиния, покрита с листа от маруля. Можете също така да сервирате на порции с пресни зеленчуци.
6. Апетитни и много ситни пликове с пита със сирене и яйца са готови! Можете да ядете както топло, така и охладено. Но когато е горещо, разтегленото топено сирене придава особен чар, затова след охлаждане препоръчваме да го загреете.
Вижте също видео рецепти:
1. Лаваш пликове със сирене, яйце и билки
2. Най -вкусните пликове от пита хляб със сирене
