Бърканите яйца са чудесен вариант за ежедневна закуска и семейна вечеря, а понякога можете да ги поставите на празнична трапеза, особено ако са приготвени на фурна.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пържените яйца във фурната с кайма са доста елементарно ястие, подобно на морските тестени изделия. С тази рецепта младите домакини могат да започнат да развиват кулинарните си таланти и да експериментират в кухнята. В края на краищата ястието е неприлично просто. Освен това, въпреки цялата си простота, той е много вкусен и удовлетворяващ. Готвенето на такъв омлет е много удобно, ако ви е останала неизползвана кайма. Не е достатъчно за готвене на котлети или пълнеж, но за омлет е подходящо. В допълнение, каймата може да се използва както от един вид месо, така и с асорти. Освен всичко друго, каймата може да бъде допълнена с всякакви храни, лук, домати, сирене, грах, чушки и т.н.
Оказва се, че ястието е не само вкусно, но и удовлетворяващо, което е много важно в хладния сезон. Готовата омлетна маса се накисва в месни сокове, а месото придава на мекия и нежен омлет приятна еднородност. И дори ако сте на диета, малка порция с високо съдържание на протеини няма да навреди на фигурата ви. Това ястие може да се комбинира с лека зеленчукова салата, с която ястието ще стане само по -вкусно. Освен това омлетът във фурната има добър вкус и съдържа много хранителни вещества.
- Калорично съдържание на 100 g - 172 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Кайма - 100-150 g
- Чесън - 1-2 скилидки
- Сол - щипка
- Масло - за смазване на форми
- Бяло вино - 30 мл
- Растително масло - за пържене
- Смлян черен пипер - щипка
Готвене на пържени яйца във фурната с кайма:
1. Ако имате цяло парче месо, след това го завъртете предварително през месомелачка или го смилайте с пасатор. След това изсипете растително масло в тигана и загрейте. Добавете каймата и запържете на силен огън до златисто кафяво. Овкусете със сол, смлян пипер, смлян чесън, налейте виното и оставете да къкри 5 минути на тих огън.
2. По това време вземете малки формички за омлет, безопасни за фурната, и ги намажете с масло.
3. Напълнете ги с приготвена кайма.
4. Поставете още няколко филийки масло отгоре. Това ще придаде на омлета кремообразен вкус и повече ситост.
5. Разбийте внимателно яйцата и ги изсипете във форма върху каймата. Опитайте се да запазите жълтъка непокътнат, така че ястието ще изглежда по -красиво. Поръсете със сирене по желание. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете продукта да се пече за 5 минути. Веднага след като протеините се коагулират, веднага извадете омлета от съда за пържене. Тъй като жълтъците трябва да останат течни вътре. Сервирайте гореща храна веднага след готвене.
Вижте и видео рецепта как да си направите омлет с кайма.
