Ако не сте приятели с тестото, а печенето не е чест гост на масата, предлагам рецепта за пита руло с ябълки във фурната. Сладкият десерт се приготвя много лесно. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Арменският тънък лаваш е универсален питка, която днес се използва в много страни по света за приготвяне на различни ястия. В същото време както сладки, така и солени закуски и десерти се получават от него еднакво вкусно. Освен това всякакви продукти се приготвят от него много лесно и можете да измисляте безкрайно варианти за такива ястия. Днес имаме супер лесна версия на здравословна и вкусна домашна сладка - пита руло с ябълки във фурната. Поради използването на лаваш, времето за готвене се намалява значително, а резултатът винаги е вкусен.
Десерти като тези са доста често срещани и имат друго име - бърз щрудел. Всъщност това е руло безквасно тесто и голямо количество плодов пълнеж. Не е необходимо да използвате ябълки като пълнител. Това обаче винаги е печеливша комбинация, особено с канела. Подходящи са и други продукти, като кайсии, сливи, праскови, ягоди, извара, ядки, шоколад и пр. Замразените храни също са подходящи, само че те трябва да бъдат размразени и отцедени преди употреба.
Вижте също как да направите пликове с ябълкови бутерчета.
- Калорично съдържание на 100 g - 359 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Арменски тънък лаваш - 1 бр.
- Ябълки (за предпочитане сладко -кисели сортове) - 3 бр.
- Захар - 1-2 супени лъжици или на вкус
- Масло - 20 г за пържене на ябълки и за смазване на руло
- Смляна канела - 1 ч.ч по избор
Поетапно приготвяне на рулет от пита с ябълки във фурната, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете ябълките с хартиена кърпа. Използвайте специален нож, за да извадите сърцевината и да нарежете месото на средно големи парчета или да настържете на релса. Можете да изрежете или оставите кожата по ваш вкус.
2. Сложете тигана на котлона, добавете маслото и разтопете на среден огън.
3. Поставете нарязаните ябълки в тиган с разтопено масло. Подправете ги със захар и по избор смляна канела.
4. Карамелизирайте ябълките на среден огън до златисто кафяво. Разбърквайте от време на време, за да не загорят. Не ги пазете много дълго на огън, за да не се превърнат в безформена маса.
7
5. Разстелете тънък лаваш на масата и върху него сложете ябълки. Разпределете ги по площта на листа.
6. Сгънете краищата на лаваша и го навийте на руло.
7. Поставете рулото пита, с шев надолу, върху лист за печене. Намажете го с масло, яйца или мляко за златисто кафява коричка. Изпратете продукта в загрята фурна до 180 градуса за половин час. Готовото руло от лаваш с ябълки охладете във фурната и сервирайте. Може да се сервира топло и охладено с чаша кафе или чаша мляко.
Вижте също видео рецепта как да си направите мързелив щрудел с пита с ябълки.
