Как да готвя правилно пшенична каша? Изплакнете или накиснете? На вода или мляко? Нека се запознаем с древната зърнена култура и да научим всички тънкости на готвенето.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пшеничната каша е много полезна за човешкото здраве. Но не е толкова популярен и не много съвременни семейства го готвят в сравнение с грис, ориз и овесени ядки. Въпреки че е добра гарнитура към месни и рибни ястия. Освен това може да се направи сладко с плодове, горски плодове, захаросани плодове, ядки, шоколад и т.н. Като сте изяли част от такава каша за закуска, няма да почувствате глад чак до обяд. Той насища добре и зарежда организма с енергия за целия ден.
По -рано ви казах как да готвите пшенична каша във вода, а днес ще разгледаме как да го направите в мляко. Приготвеното ястие се оказва вкусно, засищащо и здравословно. Освен това не уврежда фигурата, което е важно за жените. Рецептата съдържа минимум продукти: зърнени храни, мляко и масло. В зависимост от желания резултат, овесената каша се овкусява със сол или захар. Ако желаете, последният компонент се заменя с мед.
Преди да започнете да готвите, трябва да знаете някои от нюансите. Първо, изборът на зърнени култури е решаващ момент. Тя трябва да бъде със средно смилане, тогава кашата ще се окаже нежна и мека. Финото смилане по време на процеса на готвене може да се събере в голяма бучка и кашата да не се окаже ронлива. Второ, за да не изгори зърнената култура, използвайте тенджера с дебело дъно.
- Калорично съдържание на 100 g - 136 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Мляко - 300 мл
- Пшенична крупа - 100 g
- Масло - 20 g
- Сол или захар на вкус
Стъпка по стъпка готвене на пшенична каша в мляко:
1. Сортирайте пшеничните зърна. Ако не искате да направите това, тогава го купете с най -високо качество без излишен боклук и развалени ядки. Изплакнете и поставете в тиган за пара. Въпреки че не е необходимо да се измива пшеничната крупа.
2. Залейте зърнените храни с мляко, добавете сол или захар, в зависимост от това дали ястието е сладко или солено. Количеството мляко може да бъде различно. Например, за да направите кашата ронлива, вземете 2,5 пъти повече обемна течност от зърнените храни. За по -тънка консистенция съотношението е 1: 4, дебело - 1: 2.
3. Поставете тенджерата на котлона и включете среден огън.
4. Оставете кашата да заври: млякото ще се надигне като ефирна пяна. След това завийте температурата до минималната настройка, затворете тигана с капак и продължете да готвите кашата за 15 минути. По време на готвенето кашата не се разбърква.
5. Когато зърнените храни поемат цялото мляко и увеличат обема си, махнете тигана от котлона, увийте го с топла кърпа и оставете да почине за 15 минути. След това добавете парче масло, разбъркайте и сервирайте.
Можете да готвите пшенична каша в микровълновата. Но тогава техниката на готвене е малко по -различна. Залейте зърнените храни с вряла вода и оставете за 2 часа. След това източете водата и добавете мляко. Поставете го в микровълновата и гответе на висока мощност за 20 минути.
Вижте също видео рецептата как да готвите млечно пшенична каша.
