Месо със златистокафява коричка, зеленчуци - ароматни и сочни. Ястието е безумно вкусно, че ще си оближете пръстите! Предлагам да готвя месо със зеленчуци в мляко във фурната.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Печеното месо със зеленчуци е едно от любимите ястия в много семейства. Особено мързеливи или заети домакини ще харесат храната. Защото се приготвя много бързо. Просто трябва да подготвите всички продукти, да ги поставите в съд за печене и да ги изпратите във фурната. Целият този процес ще ви отнеме не повече от 20 минути, а фурната ще свърши останалото вместо вас. Затова горещо препоръчвам да попълните готварската книга с нова рецепта, за да зарадвате семейството си с това великолепно ястие.
В допълнение, такова оригинално ястие може да се приготви не само за семейна вечеря или обяд. Той е идеален за празнична трапеза. В края на краищата не само красиво изглеждаща храна ще пуши в чиния, но и необичайно вкусна. Всички гости ще бъдат доволни и наситени. В рецептата може да се използва всякакъв вид месо. За по -задоволително хранене изберете свинско или говеждо месо. Диетично и по -малко мазно ястие ще се получи с домашни птици или телешко месо. Взех класическите зеленчуци: картофи с моркови. Но можете да разширите този набор от продукти. Например, карфиол, патладжан, тиквички, чушки, домати и др.
- Калорично съдържание на 100 g - 146 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Свинско на кост - 800 гр
- Моркови - 2 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Смляно индийско орехче - 1 ч.ч
- Картофи - 4 бр.
- Мляко - 250 мл
Стъпка по стъпка готвене на месо със зеленчуци в мляко във фурната, рецепта със снимка:
1. Обелете картофите с моркови, измийте и нарежете на едри парчета: картофите - на 4-6 филийки, в зависимост от големината, морковите - на големи парчета.
2. Измийте месото, ако има много мазнина, след това го отрежете. Извадете и лентата. Избършете го с хартиена кърпа и го нарежете за костите. Месото не е задължително да се приема на костта; това е подходящо за шия или филе.
3. Вземете съд за печене, който можете да поставите във фурната. Подредете картофите с моркови и отгоре разпределете парчетата месо. Напротив, не слагайте храна. Тъй като по този начин сокът с мазнината ще се разтопи от месото, което ще потече и ще накисне зеленчуците.
4. Подправете храната със сол, смлян пипер и индийско орехче. Добавете всякакви други билки и подправки по желание. Излейте храната с мляко и покрийте съда с капак или прилепващо фолио. Изпратете го в загрята фурна до 180 градуса и гответе храната за 1-1,5 часа. Сервирайте го горещо направо от фурната. Сервирайте на масата в контейнера, в който е приготвен. Така всеки ядещ самостоятелно ще налага месо и зеленчуци за себе си.
Вижте също видео рецепта как да готвите месо в мляко във фурната.
