Антикризисно печене - сладкиши. Готвене на бързо песъчинки с маргарин и яйца. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на крехко тесто с маргарин и яйца
- Видео рецепта
Вкусните домашно приготвени сладкиши са чудесно допълнение към сутрешния ви чай, кафе, мляко или сок. Не е нужно да купувате индустриално тесто, за да го изпечете. Знаейки правилната рецепта за готвене, можете бързо да я приготвите сами у дома. А готовото тесто може да бъде замразено за бъдеща употреба и да се използва при необходимост. В допълнение, домашен продукт ще се окаже по -добър както на външен вид, така и на вкус.
Рецептата за тесто с късо тесто става по -евтина, като вместо масло се използва маргарин. Ако подозирате този продукт, уверявам ви, че е доста трудно да се намери естествено масло и цената му надхвърля мащаба. А на маргарина печенето се оказва не по -малко вкусно, нежно, меко и в същото време ронливо.
Рецептата за сладкиши на маргарин и яйца е много проста и за приготвянето й ще са необходими не повече от половин час. Тайната на приготвянето на вкусни печени изделия е, че маргаринът за тестото трябва да се замрази във фризера и едва след това да се преработи до консистенцията на стърготини или да се накълца на ситно. Работете бързо с тестото от пясъчно тесто, в противен случай маргаринът ще започне да се размразява и тестото няма да стане ронливо.
- Калорично съдържание на 100 g - 385 kcal.
- Порции - 500 g
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Маргарин - 200 g
- Пшенично брашно - 400 g
- Сода - 1 ч.л
- Сол - малка щипка
- Яйца - 1 бр.
- Захар - 100 g
Поетапно приготвяне на крехко тесто с маргарин и яйца, рецепта със снимка:
1. Нарежете замразения маргарин на малки кубчета или настържете на едро ренде. Трябва да работите с него бързо, за да не се разтопи.
2. Изсипете брашно, смесено със сода бикарбонат, щипка сол и захар в съд за маргарин. Препоръчително е брашното да се пресява през фино сито, за да се обогати с кислород. Тогава продуктите ще бъдат по -меки. По желание тестото може да се направи шоколадово. За да направите това, заменете част от брашното (30 g) с какао на прах.
3. Използвайте нож, за да накълцате маргарина, за да се смеси с брашното.
4. Трябва да имате гладка, фина трохичка.
5. Добавете яйцето към тестото и разбъркайте.
6. Поставете тестото върху удобна, равна работна повърхност.
7. Бързо омесете тестото на кръгла топка. Важно е да запомните, че маргаринът не трябва да се оставя да се стопи. В противен случай тестото от пясъчно тесто няма да работи и няма да можете да печете ронливи бисквити.
8. Увийте тестото в пластмаса и поставете в хладилник за половин час. Но оптималното време за охлаждане е 2 часа. След това започнете да печете десерти. Можете също така да поставите тестото във фризера и да го замразите за бъдеща употреба. И когато трябва да извадите и размразите бавно в хладилника. Тогава той няма да загуби качеството си и ще бъде толкова свеж.
Вижте също видео рецептата за това как да направите универсално тесто за късо печиво.
