Вкусната джапанка с ябълки и овесени ядки е рецепта, която може да се приготвя целогодишно. Е, когато е узряла прясна реколта от ябълки, рецептата за ябълков пай е особено популярна. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Ябълковите пайове са добри и стари сладкиши, обичани от мнозина. Предимството на ябълковите пайове е, че те могат да се готвят през цялата година. ябълки са винаги на разположение. Най -известните продукти от този вид са шарлот и френски тарт татен. Днес предлагам рецепта за бисквитена пита с промяна на формата с ябълки и овесени ядки. Прилича на гореспоменатите пайове, но все пак има свой вкус. Тестото за тази торта ще бъде бисквитно, като шарлотка - буйно, поресто, еластично, а начинът на приготвяне е подобен на тартата Taten, който се приготвя „с главата надолу“, т.е. тестото се излива върху ябълковия пълнеж. И разбира се, няма как да не отбележим впечатляващата скорост на готвене на тези сладкиши. В тази интерпретация традиционният ябълков десерт се разкрива по съвсем нов начин и придобива особен чар.
За да бъде тортата вкусна, важно е да използвате сладко -кисели ябълки и винаги твърди зимни сортове. Те ще станат леко меки по време на печене и няма да се превърнат в ябълков сос. По желание готовата торта може да се намаже с бита сметана или да се излее с шоколадова глазура. Препоръчвам да сервирате десерта топъл, с топка ванилов сладолед.
Вижте също как се правят бебешки бисквити с плодове.
- Калорично съдържание на 100 g - 521 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Яйца - 3 бр.
- Овесени люспи - 50 g
- Брашно - 100 гр
- Ябълки - 500 гр
- Смляна канела - 1 ч.ч
- Захар - 100 g
Поетапно приготвяне на бисквитена пита с промяна на формата с ябълки и овесени ядки, рецепта със снимка:
1. Измийте ябълките, подсушете с хартиена кърпа, отстранете сърцевината със специален нож и нарежете на големи парчета.
2. Поставете ябълките в съд за печене и поръсете със смляна канела. Ако използвате стъклена или желязна форма, предварително я смажете с масло, не можете да смазвате силиконовия контейнер с нищо.
3. След това поръсете продукта с овесени ядки.
4. Изсипете яйцата в дълбока купа.
5. Добавете захар към яйцата.
6. Разбъркайте яйцата с миксер, докато станат пухкави и гладки.
7. Добавете ситно пресятото брашно към разбитите яйца, за да го обогатите с кислород и да направите тортата по -нежна.
8. Разбийте тестото отново с миксер до гладкост и хомогенност.
9. Изсипете тестото върху ябълките и завъртете формата, така че да се разпространи по цялата площ.
10. Изпратете тортата в предварително загрята фурна до 180 градуса и печете сладкиша за 40-45 минути до златисто кафяво. Извадете готовия сладкиш с джапанки с ябълки и овесени ядки от формата и го поставете в чиния, като го обърнете с главата надолу. Сервирайте го топло.
Вижте също видео рецепта как да си направите диетичен овесен и ябълков пай.
