За да се насладите на гарнитури от царевица през цялата година, този универсален зеленчук трябва да бъде замразен за бъдеща употреба. Как правилно да замразите царевицата в зърна и полезни съвети, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене на замразени царевични зърна стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Царевицата е уникален продукт, който може да бъде самостоятелно ястие или да се комбинира хармонично с различни добавки. Това е сос от сирене и масло, шунка и гъби, пилешко месо и скариди … Всички видове салати, яхнии и други вкусни ястия се правят от царевица. Поради това броят на феновете на този продукт се увеличава всеки ден. Следователно производството на замразена царевица набира скорост. В същото време добрите домакини го събират за бъдеща употреба сами. Замразяването на царевицата е прост и удобен начин за запазване на зърна или кочани, както и хранителни вещества до студено време. Замразената царевица в своя връх на зрялост не губи вкуса, аромата и здравето си.
Замразената царевица е практична и винаги може да бъде полезна. Той ще допълни всяка гарнитура и може да се добави към всяко ястие. Усилията, похарчени за замразяване, ще се изплатят напълно. Царевицата, замразена в зърна, е почти идентична с прясната царевица. Когато купувате царевица за прибиране на реколтата, обърнете внимание на нейния сорт. За замразяване се използват изключително сладки, специално подбрани сортове царевица. Подвидът на захарта е идеален. Има няколко начина за подгряване и готвене на замразена царевица: пържене, пара, използване на микровълнова печка или фурна. В зависимост от избрания метод, вкусът и текстурата на боба може да варира леко. Ще научим как правилно да замразяваме царевицата.
- Калорично съдържание на 100 g - 94 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 1 час, плюс време за замразяване
Съставки:
- Царевица - всяко количество
- Сол на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на замразени царевични зърна, рецепта със снимка:
1. Обелете царевичния кочан и отстранете влакнестите листа. По -добре е да започнете да правите това от дъното на кочана, където се намира пискюлът му.
2. Измийте ушите под течаща вода.
3. Ако тенджерата за готвене е малка, начупете царевицата на парчета с подходящ размер.
4. Поставете царевицата в тенджерата за готвене.
5. Напълнете го с вода, за да покриете ушите, посолете и поставете тенджерата на котлона.
6. След като заври, го варете на тих огън за половин час, покрит. Младите сортове сладка царевица се готвят бързо. Ако правите реколтата от стара царевица, тогава готвенето ще отнеме повече време.
7. Извадете царевицата от врящата вода и оставете да се охлади.
8. Внимателно обелете зърната, притискайте ножа до кочана колкото е възможно повече и ги отрязвате.
9. Поставете боба в плик или контейнер за фризер и го поставете във фризера. Сложете торбата на всеки час, така че зърната да не се слепват при замразяване. Готовите замразени царевични зърна могат да се съхраняват във фризера през цялата зима.
Вижте също видео рецепта как да замразите царевицата за зимата (2 начина).
