Още една проста рецепта за домашно приготвени здравословни сладкиши за деца и привърженици на здравословното хранене. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на пудинг от извара с грис и касис в тиган на котлона. Видео рецепта.
Ако детето ви не обича ястия с извара, използвайте тази рецепта, за да направите пудинг от извара с грис и касис в тиган на печката. Той е деликатен, ефирен, сочен и определено ще отговаря на вашия вкус. Сос от касис добавя ароматна нотка към продукта. Освен това плодовете на касис са много полезни, както пресни, така и замразени. Въпреки че черните плодове могат да се използват вместо касис, те са по -кисели, така че трябва да поставите малко повече захар в тестото. Въпреки че като пълнител за този деликатес можете да използвате всякакви плодове и плодове на вкус. Ябълки, банани, нектарини, кайсии, праскови, стафиди, захаросани плодове, сушени кайсии, сини сливи, фурми ще разнообразят вкуса на пудинга. И дори можете да добавите настъргани моркови или тиква. Ако приемате сладки плодове, намалете леко количеството захар.
Приготвянето на такъв десерт е просто, но се оказва много деликатно в консистенция. Не съдържа брашно и вредни продукти, което означава, че е много полезно. Това е по -диетичен вариант за печене, защото приготвя се пудинг от извара на пара, който се създава в тиган под капака на печката.
Вижте също как да направите пудинг от извара в тиган.
- Калорично съдържание на 100 g - 305 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Извара - 200 g
- Замразени плодове или пюре от замразени плодове - 50 g
- Заквасена сметана - 75 мл
- Яйца - 1 бр.
- Ванилия - 1 чаена лъжичка
- Сол - щипка
- Грис - 50 гр
- Захар - 50 г или на вкус
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
Поетапно приготвяне на пудинг от извара с грис и касис в тиган на котлона, рецепта със снимка:
1. Поставете изварата в купа. Тя може да бъде с всякакво съдържание на мазнини, защото това не се отразява на вкуса на готовия десерт, а влияе само върху калоричното съдържание на продукта. Ако желаете, можете да разбиете изварата с пасатор, след което печенето ще бъде хомогенно и гладко. Ако няма пасатор. Смелете изварата през фино сито. Но можете просто да намачкате изварата с вилица, омесвайки големи парчета.
2. Добавете яйца към изварата, залейте със заквасена сметана и грис. Подправете със захар, щипка сол и захар. По желание яйцата могат да бъдат предварително разбити с миксер, докато станат ефирни, тогава десертът ще бъде по-мек.
3. Разбъркайте добре изварата и я оставете за 15-20 минути, за да набъбне грисът.
4. Напълнете частичните силиконови форми наполовина с извара.
5. Поставете плодовете върху тестото. Те могат да бъдат пресни или замразени. Използвам замразено пюре.
6. Напълнете контейнерите с извара. Покривайки пълнежа, така че да остане изцяло вътре.
7. Поставете контейнерите за десерт в тигана с тежко дъно. Чугунен тиган е идеален за това.
8. Поставете разделителя на огъня на печката.
9. Поставете тигана за пудинг отгоре.
10. Загрейте тиган на силен огън и намалете топлината до ниска. Поставете капака върху тигана и гответе пудинга от грис и касис на котлона за 20-30 минути. Сервирайте го топло. Въпреки че след охлаждане ще остане толкова вкусно. Ако желаете, можете да го залеете с плодов сос или шоколадова глазура.
Вижте също видео рецепта как да готвите извара с горски плодове.
