Наситен пай с ябълки и канела в пълнеж със заквасена сметана

Съдържание:

Наситен пай с ябълки и канела в пълнеж със заквасена сметана
Наситен пай с ябълки и канела в пълнеж със заквасена сметана
Anonim

Най -простото приготвяне на нереално вкусен насипен пай с ябълки и канела в пълнеж със заквасена сметана. Коригиране на кулинарно-историческата несправедливост и приготвяне на домашно приготвени сладкиши с минимални усилия. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.

Готов насипен пай с ябълки и канела в пълнеж от заквасена сметана
Готов насипен пай с ябълки и канела в пълнеж от заквасена сметана

Насипният пай е най -мързеливата и проста, но успешна рецепта за домашно печене. Наричат се още „сухи“, тъй като изпечен от сухо тесто, замесен без яйца и мляко. Плодов пълнеж или извара, масло или заквасена сметана се превръща в свързваща част от печенето. Насипният кекс се приготвя с един слой или се редува няколко пъти, след което те се оказват много сочни, когато приключат.

Името на печенето „насипен пай“идва от факта, че всички съставки се изсипват във формата на слоеве, без да се меси тестото. Това се превърна в основното предимство на такова печене - невероятна простота и бързина на приготвяне. И ако не вземете предвид времето за печене, тогава обемният ябълков пай се приготвя буквално за 10 минути. Най -дълго време трябва да потъркате с пълнежа, а също така не отнема много време, просто настържете ябълките. И ще отнеме още 5 минути, за да поставите всички съставки във формата. И ако искате да направите баницата постна, тогава вместо заквасена сметана използвайте 2-2,5 пъти повече ябълков пълнеж. Тогава ябълковият сок ще насити добре сухата смес. Такъв пай с право може да се припише на леки, нискокалорични и диетични десерти.

Вижте също как да направите ябълков щрудел.

  • Калорично съдържание на 100 g - 498 kcal.
  • Порции в контейнер - 1 бр
  • Време за готвене - 1 час
Образ
Образ

Съставки:

  • Брашно - 100 гр
  • Смляна канела на прах - 1 ч.л
  • Ябълки - 300 гр
  • Захар - 50 г или на вкус
  • Заквасена сметана - 200 мл
  • Грис - 100 гр
  • Сол - щипка
  • Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч

Поетапно приготвяне на насипен пай с ябълки и канела в пълнеж от заквасена сметана, рецепта със снимка:

Всички сухи съставки се комбинират
Всички сухи съставки се комбинират

1. Поставете брашно, грис, щипка сол и сода за хляб в дълбока купа.

Всички сухи съставки се смесват
Всички сухи съставки се смесват

2. Разбъркайте добре разхлабените съставки.

Ябълките се настъргват
Ябълките се настъргват

3. Измийте и подсушете ябълките с хартиена кърпа. С помощта на специален нож отстранете сърцевината с кутията за семена и настържете на едро ренде. Дали да обелите или не плодовете, зависи от домакинята. Без кожата пълнежът ще бъде по -мек, но кожата съдържа максимално количество хранителни вещества.

Част от сухата смес се поставя в тавата за печене
Част от сухата смес се поставя в тавата за печене

4. Изберете форма за печене и изсипете 1/3 от сухата смес на дъното, върху която сложете 1/3 от заквасената сметана. Не е необходимо да разбивате сметана. Можете да го замените със сметана или настъргано масло.

Настърганите ябълки се нареждат в тавичка за печене
Настърганите ябълки се нареждат в тавичка за печене

5. Отгоре намажете с половината ябълкови стърготини и поръсете със захар и канела на прах.

Заквасената сметана и останалата храна се поставят в тава за печене
Заквасената сметана и останалата храна се поставят в тава за печене

6. Направете отново същите слоеве: рохкава маса, заквасена сметана и ябълки с подправки със захар. След това изложете останалата част от свободно течащата смес и залейте с останалата заквасена сметана.

Ябълки, застлани с тавичка за печене
Ябълки, застлани с тавичка за печене

7. За красотата на печенето нарежете половината ябълка на тънки филийки и ги поставете върху върха на баницата.

Готов насипен пай с ябълки и канела в пълнеж от заквасена сметана
Готов насипен пай с ябълки и канела в пълнеж от заквасена сметана

8. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете тортата в насипно състояние с ябълки и канела в пълнеж от заквасена сметана да се пече 40-45 минути. Когато стане златисто кафяво, извадете продукта от фурната и охладете малко. След това нарежете на порции и сервирайте с топка ванилов сладолед или чаша чай.

Вижте също видео рецептата как да готвите сладкиши от ябълки със заквасена сметана.

Свързана статия: Рецепта за манна с ябълки.

Препоръчано: