Рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на каракуди във фолио у дома. Комбинации от съставки, хранителни стойности и калории. Видео рецепта.
Печен каракуд във фолио във фурната не е празнично ястие. Но рибата се оказва по -вкусна и по -нежна от пържена в тиган. Малките карази ще се пекат добре във фурната и без фолио, но за големи индивиди ще ви бъдат полезни. Рибата, изпечена във фолио, се оказва особено вкусна.
Предимството на каракуда е не само наличността и отличните вкусови качества, но и лекотата на приготвяне. И има много начини да готвите каракуд във фолио във фурната. Особено популярна е рецептата за цели печени каракуди. За да се получи рибата с богат вкус, не е достатъчно просто да я посолите, както при пържене в тиган. Трябва да се намаже със сос или да се маринова в марината. Например, каракудът е много вкусен в заквасена сметана, в майонеза, в соев сос, в сос на основата на зехтин.
Днес предлагам най -простата и полезна рецепта за готвене на риба - печете каракуди във фолио със заквасена сметана във фурната. Рибата се оказва не по -малко вкусна от каракуда, маринован в майонезен сос, с лимонов сок и пр. Каракунът, изпечен във фолио, е изключително нежен и сочен.
- Калорично съдържание на 100 g - 125 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Каракан - 2 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Италиански подправки - 1 ч.л
- Заквасена сметана - 4 супени лъжици
- Растително масло - 1 супена лъжица
- Сол на вкус
Поетапно готвене на каракуди във фолио във фурната, рецепта със снимка:
1. Обелете шарана със специална четка. Отстранете хрилете и вътрешностите. Отстранете черния филм вътре и измийте добре труповете. Подсушете ги с хартиена кърпа и ги поставете върху парче фолио, намазано с растително масло. За всяка риба отделен лист фолио.
2. Намажете вътре и отвън труповете със заквасена сметана и поръсете със сол, черен пипер и италиански подправки.
3. Увийте плътно труповете с фолио, така че да няма празни места, сложете ги върху тава за печене и ги изпратете да се пекат в предварително загрята на 180 ° С фурна за половин час. Сервирайте готовия запечен каракуд във фурната във фолиото, в което са били приготвени. В него се образува сок, в който потапяте парчетата риба. И ако не планирате да сервирате рибата веднага, не я махайте от фолиото. Той ще поддържа температурата на готовия продукт.
