Оригиналното име, мистериозни асоциации, вкусна, екзотична, изящна и необичайна - салата "Дамски каприз". В същото време в храната няма нищо необичайно, а доста простият състав я прави достъпна за всяко семейство.
Съдържание на рецептата:
- Тайни и съвети
- Дамска салата Каприз с пиле
- Дамска салата Каприз с пиле - стъпка по стъпка рецепта
- Дамска салата Каприз с ананас
- Дамска салата Каприз със сини сливи
- Дамска салата Каприз с език
- Дамска салата Каприз с шунка
- Видео рецепти
Благодарение на красивия си яркожълт цвят, салата "Дамски каприз" може веднага да ви развесели. Ще бъде подходящо както на празничната трапеза, така и на трапезата. Има няколко начина за приготвянето му и всеки от тях е уникален и интересен по свой начин. Обхватът на опциите за компоненти е много широк, започвайки с пилешки и телешки език и завършвайки с грозде и ананас. Всички многобройни вариации са обединени от една основна характеристика: нежност, свежест, лекота на приготвяне, наличност на съставки и пикантен вкус.
Тайните на приготвяне на салата "Дамска каприза"
- За да направите месото вкусно, гответе го в бульон с добавяне на подправки, които ще добавят вкус и аромат.
- Месото ще бъде по -нежно и по -меко, ако се охлади в бульона.
- Пушено или печено месо е подходящо и за салата.
- Салатата трябва да бъде подправена непосредствено преди сервиране, в противен случай ще се отцеди и ще стане непривлекателна.
- За да се предотврати водната салата, преди готвене ананасите трябва да се поставят на фино сито, за да се отцеди саламурата. Оставете 10-15 минути за тази процедура, защото ананасите бавно отделят сока.
- Съставките трябва да се нарязват на големи парчета, малките парчета не са подходящи за „Дамска каприза“.
- Не забравяйте да украсите храната, защото оригиналната презентация и красивият външен вид винаги работят във ваша полза.
Имайки предвид тези прости съвети, можете лесно да приготвите салата "Дами", да изненадате гостите с кулинарния си талант и да зарадвате истинските гастрономи, те определено ще се съгласят да се насладят на изискано лакомство. Е, предлагаме няколко прости и интересни варианта за приготвянето му.
Дамска салата Каприз с пиле
Дамската салата Каприз с пиле и сушени сини сливи ще бъде чудесен подарък, украса и характерно ястие на празничната трапеза, на която ще се събере цялото голямо и приятелско семейство.
- Калорично съдържание на 100 g - 86 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Пушени пилешки бутчета - 2 бр.
- Сини сливи без костилки - 2 шепи
- Орехи - 2 шепи
- Прясна краставица - 2 бр.
- Сирене (твърди сортове) - 150 g
- Майонеза - според нуждите
Готвене стъпка по стъпка:
- Обелете пилешките бутчета и отстранете костите. Изплакнете и разкъсайте на влакна.
- Пробийте орехите в сух тиган и нарежете на филийки заедно със сините сливи.
- Нарежете краставицата на малки кубчета.
- Нарежете твърдото сирене на големи кубчета.
- Комбинирайте нарязаните съставки в купа за салата. Добавете нарязан зелен лук с майонеза и разбъркайте.
- Сложете готовата салата в ниска чиния.
Дамска салата Каприз с пиле - стъпка по стъпка рецепта
Комбинацията от несъвместими съставки винаги прави храната необичайна и интересна. Дамата Caprice салата със сирене, ядки, ананаси и пиле се оказва невероятно вкусна, нежна, сочна и апетитна.
Съставки:
- Варено пилешко филе - 200 g
- Консервиран ананас - 200 g
- Руско сирене - 100 гр
- Чесън - 2 клина
- Майонеза - за дресинг
- Сол - щипка
Готвене стъпка по стъпка:
- Измийте пилешкото филе и сварете с подправки (черен пипер, дафинов лист, грах от бахар). След това, без да изваждате от бульона, охладете, за да стане по -сочен, и нарежете на кубчета.
- Нарежете сиренето на кубчета 1 см.
- Обелете чесъна и прекарайте през преса.
- Изцедете излишната вода от ананас и го нарежете на филийки, така че да е най -голямата съставка в салатата. Така от него ще се отделя по -малко течност.
- Комбинирайте всички приготвени храни и сол на вкус. Разбъркайте и охладете леко.
Дамска салата Каприз с ананас
Ананасите за салата могат да се използват както пресни, така и консервирани. Всеки от тях ще добави подправка, сочност и необичаен вкус към ястието.
Съставки:
- Консервирани ананаси - 400 g
- Твърдо сирене - 150 g
- Чесън - 2 скилидки
- Пилешко филе - 400 g
- Майонеза - 3 супени лъжици
- Подправки на вкус
- Чеснов сос - 2 супени лъжици
Готвене стъпка по стъпка:
- Сложете пилешкото филе да се готви на котлона. Сварете го за около 20 минути, след това охладете и нарежете на кубчета.
- Извадете ананасите от саламурата, оставете излишната течност да се отцеди, така че салатата да не е водниста и я нарежете на големи парчета.
- Настържете твърдото сирене на едро ренде.
- Когато всички съставки са нарязани, поставете ги в купа и разбъркайте.
- След това настържете чесъна или го нарежете с преса за чесън и смесете с майонеза.
- Добавете ароматната смес към салатата. И накрая, пипер и добавете малко сол.
Дамска салата Каприз със сини сливи
Салата „Дамски каприз“със сини сливи е най -популярната салата, поръчана от нежната половина на човечеството в ресторантите. Всяка жена, а може би и мъж, ще оцени деликатния и пикантен вкус на това невероятно ястие.
Съставки:
- Ракови пръчици - 300 g
- Сини сливи - 300 гр
- Грозде кишмиш - 300 g
- Сирене - 300 гр
- Майонеза - за дресинг
Готвене стъпка по стъпка:
- Размразете раковите пръчици при стайна температура, отстранете целофана и нарежете на кубчета.
- Измийте сините сливи и ги избършете с хартиена кърпа. Нарежете го на големи парчета.
- Извадете гроздето от лозата, измийте и подсушете плодовете.
- Нарежете сиренето на големи кубчета със страни 1 см.
- Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза и разбъркайте.
Дамска салата Каприз с език
Не по -малко популярна е дамската капризна салата с език. Той остава диетичен, както и с пилешко, докато има отлични вкусови и здравословни ползи.
Съставки:
- Телешки език - 300 g
- Кисели краставици - 200 гр
- Шампиньони - 300 гр
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Майонеза - 3 см л.
- Сол - щипка
Готвене стъпка по стъпка:
- Измийте езика си и гответе. След като заври, сменете водата и продължете да готвите 2, 5 часа. След това потопете в ледена вода и отлепете белия филм. Оставете го да се охлади и след това го нарежете на кубчета.
- Обелете лука, измийте, нарежете на ситно и запържете в растително масло.
- Нарежете шампиньоните на кубчета и ги изпратете да се запържат в тиган с лука. Озарете ги.
- Обелете краставиците и ги нарежете на ивици.
- Комбинирайте всички продукти и ги подправете с майонеза. Подправете със сол и разбъркайте.
Дамска салата Каприз с шунка
Шунката е любима храна на мнозина. Той е добър не само в собствената си форма, но и перфектно допълва и изтъква вкуса на салата "Дамски каприз".
Съставки:
- Шунка - 200 g
- Топено сирене - 2 бр.
- Лук луковица - 2 бр.
- Ябълка - 2 бр.
- Пилешко яйце - 3 бр.
- Орехи - 150 гр
- Майонеза - за дресинг
Готвене стъпка по стъпка:
- Обелете лука, нарежете на четвъртинки на пръстени и мариновайте в осолен оцет, захар и вряща вода. Въпреки че можете да го използвате суров, ако желаете.
- Сварете твърдо сварените яйца, прехвърлете в студена вода за 15 минути, обелете и нарежете на парчета.
- Замразете топеното сирене в хладилника за 15 минути и настържете.
- Нарежете шунката на кубчета.
- Измийте ябълката, отстранете сърцевината със семена със специален нож и нарежете на големи пръти.
- Пробийте ядките в чист, сух тиган и нарежете.
- Смесете съставките с майонеза и сервирайте храната на масата.
Видео рецепти:
