За ценителите на вълшебния аромат на кафе предлагам напитка с богат и плътен аромат и вкус. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на кафе с портокалова кора. Видео рецепта.
Гурметата не спират само на една рецепта за кафе. Те създават нови сортове напитки, които радват с разнообразие от продукти и възможности за приготвяне. Можете да разнообразите продукта, като добавите ликьор, канела, мляко, сладолед, цедра към рецептата … Тогава всеки път ще има нова гама от аромати и вкусове. Днес ще приготвим сравнително нов вид напитка - кафе с портокал. Кафето и портокалът са хармонична комбинация, която ще зарадва любителите на традиционното кафе и любителите на новите вкусове. Оранжевото придава на кафето свежест, така че е обичайно да се пие студено през горещите летни дни. Но през студения зимен сезон горещото кафе с портокал, напротив, ще се затопли и рано сутринта ще се събуди и ободри.
Можете да приготвите кафе с портокалова кора по всякакъв начин. Няма значение. Кафемашина, джезве, кафемашина, турска … все пак ще получите прекрасна напитка. Важно е да използвате вода с добро качество, по -добре е да вземете бутилирана вода. Препоръчва се също да се смила кафе на зърна преди приготвяне на напитката. Придържайки се към тези правила, ще получите ароматно кафе с ярко оранжев вкус. Портокаловата кора (прясна или сушена) или сок от прясно изцеден плод работят добре за портокалови нотки. Ако предпочитате по -силен аромат на портокал с лека горчивина, настържете прясна кора точно преди готвене. И ако харесвате предложената напитка, пригответе кората за бъдеща употреба, като направите изсушена заготовка. След това ще бъде възможно да се добавя към кафето в изсушен вид през цялата година.
- Калорично съдържание на 100 g - 29 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Мляно сварено кафе - 1 ч.ч.
- Захар - 1 ч.л или на вкус
- Портокалова кора - 0,5 ч.ч (рецептата използва сушена)
Поетапно приготвяне на кафе с портокалова кора, рецепта със снимка:
1. В тази рецепта ще направя кафе на турчин. Ако нямате такъв, използвайте обичайното кръгово движение. Така че, изсипете смляно кафе в турчина.
2. Добавете портокаловата кора. Ако плодовете са пресни, измийте портокала, подсушете и настържете кората.
3. След това изсипете захар. Ако не обичате сладки напитки, изключете рафинираната захар от рецептата.
4. Налейте вода в турчина и я запалете.
5. Сварете на умерен огън. Веднага щом видите, че на повърхността на напитката се образува пяна, която се издига нагоре, незабавно свалете кафето от котлона.
6. Оставете турската за една минута и се върнете на огъня. Оставете да заври и свалете от котлона.
7. След минута повторете процеса: варете напитката и оставете за 1 минута. Изсипете готовото кафе с портокалова кора в чаша за сервиране и започнете да дегустирате.
Вижте също видео рецепта как да си направите кафе с портокал.
