Съдържание на калории и състав на сок от нар. Полезни свойства, вреди и противопоказания за употреба. Как да си направим прясно изцеден сок от нар? Рецепти за ястия. Интересни факти за лечебната напитка.
Сокът от нар е подсилена напитка, изцедена от зърната на дървото от нар. Първото споменаване за него датира от 3 -ти век пр.н.е., когато растението се отглежда във Вавилон, а самият сок се използва като лекарство. Понастоящем популярността на тази напитка е невероятно широка, тя се консумира във всички страни по света. В зависимост от технологията на производство, той може да съдържа само чист сок или да включва и най -малките частици семена. Цветът му е наситено рубинен. Прясно изцеденият продукт има богат освежаващ сладко-кисел и леко тръпчив вкус и много полезни свойства, поради което се използва широко както в народната медицина, така и в готвенето.
Състав и калорично съдържание на сок от нар
Най -полезният сок от нар в сравнение с тези, продавани в магазина под различни марки, се счита за прясно изцеден. Това се дължи на факта, че съставът му гарантирано не съдържа консерванти или други добавки за подобряване на вкуса и удължаване на срока на годност и в същото време има много ценни за здравето неща. Благодарение на обширния състав и достатъчно високото съдържание на хранителни съединения, полезните свойства на сока от нар са невероятно многобройни. При системна консумация естествената напитка има релаксиращ и в същото време тонизиращ ефект, произвежда диуретичен и холеретичен ефект, а също така облекчава болката и възпалението.
Калоричното съдържание на сок от нар на 100 g е 54 kcal, от които:
- Протеини - 0,15 g;
- Мазнини - 0,29 g;
- Въглехидрати - 13, 03 g;
- Захар - 12, 65 г;
- Глюкоза - 6, 28 g;
- Фруктоза - 6, 37;
- Диетични фибри - 0,1 g;
- Вода - 85, 95 г;
- Пепел - 0, 49 g.
Витамини на 100 g:
- Витамин В1 - 0,015 мг;
- Витамин В2 - 0,015 мг;
- Витамин В4 - 4,8 г;
- Витамин В5 - 0,285 мг;
- Витамин В6 - 0,04 мг;
- Витамин В9 - 24 мкг;
- Витамин С - 0,1 mg;
- Витамин Е - 0,38 mg;
- Витамин К - 10,4 мкг;
- Витамин РР - 0,233 mg.
Макроелементи на 100 g:
- Калий - 214 mg;
- Калций - 11 mg;
- Магнезий - 7 mg;
- Натрий - 9 mg;
- Фосфор - 11 mg
Микроелементи на 100 g:
- Желязо - 0,1 mg;
- Манган - 0,095 mg;
- Мед - 21 мкг;
- Селен - 0,3 мкг;
- Цинк - 0,09 mg.
Наситени мастни киселини на 100 g:
- Лаурик - 0, 004 g;
- Миристичен - 0, 004 g;
- Палмитик - 0, 044 g;
- Стеаринова киселина - 0, 024 g.
Мононенаситени мастни киселини на 100 g:
- Палмитолей - 0, 008 g;
- Омега -9, олеинова - 0,049 г;
- Омега -9, гадолова - 0, 003 g.
Съставът на сок от нар също съдържа полиненаситени мастни киселини, а именно омега-6 в количество от 0,05 g.
Количеството антиоксиданти, съдържащи се в този продукт, надвишава това в червеното вино, зеления чай, боровинките, боровинките.
Полезни свойства на сок от нар
Сокът от този плод има цялостен благоприятен ефект върху човешкото тяло. Следователно, той е полезен за всички полове и всички възрасти. На първо място, той ускорява метаболизма, нормализира функционирането на стомашно -чревния тракт и панкреаса, намалява нивата на захарта и подобрява функцията на черния дроб. Също така, една естествена напитка ускорява процеса на хематопоеза, подобрява състава на кръвта, почиства кръвоносните съдове от опасния холестерол и токсините, намалява кръвното налягане, премахва главоболието и подобрява работата на цялата кръвоносна система. Неговите функции включват повишаване на имунния статус, нормализиране на ендокринната система, възстановяване на баланса на веществата, укрепване на опорно -двигателния апарат и борба със стреса. След това ще опишем по -подробно как сокът от нар е полезен за деца и възрастни мъже и жени.
