След дълъг и строг Велик пост идва светла неделя - Великден! И за да изненадате гостите си на този празник, пригответе кафе и млечни желейни яйца.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Желето от кафе и мляко е десерт за любителите на кафето и любителите на сладкото. За приготвянето му се използват минимум продукти и минимум труд, докато ефектният деликатес се оказва невероятно вкусен. И такъв пъстър вид на желе може да се придаде с помощта на пилешки яйца. Те ще изглеждат страхотно на празничен празник и ще украсят великденската трапеза.
Самото желе, освен оригиналното си представяне, има отличен вкус и ще се хареса не само на децата, но и на техните родители. В допълнение, такъв деликатес е много полезен за растящото тяло и възрастните хора при образуването на кости. В края на краищата, той се приготвя на базата на желатин, който е смес от пептиди и протеини, получени чрез частична хидролиза на колаген. Именно колагенът съставлява почти 1/3 от всички протеини в човешкото тяло. Укрепва съединителната тъкан и осигурява нейната еластичност. С възрастта тялото произвежда по -малко колаген, връзките и сухожилията са по -малко еластични, ставите стават по -твърди и бръчките се образуват по кожата. Ето защо хората трябва да консумират желатин, защото запълва дефицита на колаген. И от използването на това желе можете да получите не само приятен вкус, но и определени ползи за здравето.
- Калорично съдържание на 100 g - 115 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 15 минути за готвене, плюс време за охлаждане
Съставки:
- Мляко - 500 мл.
- Разтворимо или сварено кафе - 2 ч.ч
- Желатин - 45 g
- Пръчка канела - 1 бр.
- Захар - 4 супени лъжици или на вкус
Готвене на кафе и млечни яйца
1. Изсипете желатин в чаша.
2. Залейте го с 50 мл вряща вода, разбъркайте и оставете да набъбне.
3. Поставете кафето и захарта в друг съд.
4. Залейте кафето с вряла вода, потопете в него пръчка канела и оставете да се запари. Ако желаете, можете да използвате варено кафе, което се приготвя в кафемашина или в специална турчина.
5. Когато кафето се свари и желатинът се разтвори напълно, комбинирайте тези продукти с топло мляко.
6. Разбъркайте добре сместа от кафе и мляко.
7. Сега да преминем към най -интересния процес, дизайна на желето. За да направите това, ще ви трябват пилешки черупки, които ще трябва да се събират за известно време. Когато използвате пилешко яйце, направете малък отвор от едната страна (по -тъп), така че съдържанието му да може да се отцеди. След това изплакнете черупката добре под течаща вода и я поставете върху чинийка с отвора надолу, така че цялата течност да е стъклена. След това го подсушете и поставете в тава за съхранение на пиле. Когато имате необходимия брой такива тестиси, можете да започнете да приготвяте десерт. Вземете една чаена лъжичка желе и го изсипете върху тестисите, които се изпращат да се охладят в хладилника.
8. Когато желето се втвърди, счупете черупката и сложете десерта върху чиния за сервиране. Гарнирайте с кокосови или шоколадови люспи и сервирайте лакомството за чай.
Вижте също видео рецепта за това как да направите желе с мляко и кафе.
[медия =
