Нека продължим заглавието на полезното тиквено меню. В този преглед ще ви разкажа рецепта за вкусно ястие, което може едновременно да се припише както на десерта, така и на основното ястие - сладкиши с извара с тиква.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пържените чийзкейкове с нежна кремообразна маса вътре и златистокафява коричка отвън са обичани от всички. Това обаче е класика, която ни беше хранена в детските градини, училището и столовете за обществено хранене. В днешно време те се опитват по някакъв начин да разнообразят това ястие, като му придадат различни вкусове. Най -често сладкишите със сирене се допълват със стафиди, което също е традиционна класика. Можете обаче да разширите кулинарните си таланти и да използвате най -неочакваните продукти за пълнежа, като малини, шоколад, кокос, кайсии, ядки, сливи, ябълки, круши, сини сливи, моркови, тиквички и т.н. Списъкът е безкраен. Но днес искам да ви разкажа една доста необичайна рецепта за syrniki с тиква, портокал и трици. Тази комбинация от продукти дава невероятен резултат, от който всички ще останат доволни.
В такова ястие можете чудесно да прикриете вкуса на тиквата, който по някаква причина децата наистина не харесват. Поради портокала, цитрусовите нотки ще преобладават в палачинките със сирене, които, за разлика от ярко оранжевите плодове, са обичани от всички деца. Също така отбелязвам, че ако по някаква причина не можете да ядете пържено, тогава можете да печете сладкиши със сирене във фурната. Препоръчително е да сервирате такъв деликатес сутрин. В крайна сметка винаги е удоволствие да започнете деня с вкусна, ароматна и обогатена с витамини закуска, която е пълна с двойна порция хранителни вещества.
- Калорично съдържание на 100 g - 107 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 20 минути за варене на тиквата, около час за охлаждане на тиквата, 10 минути за омесване на тестото, 30 минути за вливане, така че грисът да набъбне, 20 минути за пържене на чийзкейковете
Съставки:
- Извара - 500 g
- Тиква - 250 g
- Портокал - 1 бр.
- Трици - 50 g
- Грис - 2 супени лъжици
- Рафинирано растително масло - за пържене
- Яйце - 2 бр.
- Захар - 2 супени лъжици или на вкус
- Сол - щипка
Готвене на syrniki с тиква
1. Обелете тиквата от дебелата кора, отстранете семената, нарежете на парчета, залейте с вода и варете 20 минути до омекване, което може да се провери с пробиване на нож. След това източете водата в купа, за да я приготвите за друго ястие: палачинки, яхнии, супа и т.н. Охладете тиквената каша и я намачкайте с най -доброто или с пасатор. Такова пюре от тиква може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник до 3 дни и, ако е необходимо, да се използва за всякакви ястия.
2. Поставете изварата в купа за омесване на тестото, добавете грис, сол, захар и трици.
3. Разбъркайте добре храната и добавете яйца. Ако имате твърде много време, тогава можете предварително да разбиете яйцата с миксер в гъста пяна. Тогава чийзкейковете ще станат по -нежни.
4. Измийте портокала, избършете го с кърпа и го настържете кората на ситно ренде.
5. След това го разрежете наполовина и изцедете сока.
6. Добавете тиквено пюре към извара.
7. Омесете тестото отново добре и оставете да се влива в продължение на половин час, за да набъбне грисът.
8. Загрейте тиган с растително масло. Оформете изварените сладкиши в чиста кръгла форма и ги поставете за пържене в тигана.
9. Запържете ги на среден огън от двете страни до златисто кафяво.
10. Сервирайте сладкиши със сирене с мед, конфитюр, заквасена сметана, сметана, разтопен шоколад и други сладки и вкусни сосове.
Вижте и видео рецептата как да си направите палачинки с тиквено сирене.
[медия =
