Стъпка по стъпка рецепта със снимка на диетично печене в микровълнова печка. Кифли от елда с орехи и мед у дома. Калорично съдържание и видео рецепта.
Кашата от елда е любима за мнозина. Използва се с мляко, с сос от месо, добавя се към супи … С него обаче можете да печете вкусни сладкиши, например мъфини от елда с орехи и мед в микровълновата. Буйна, ароматна, шоколадова … ще завладее от първата хапка. Резултатът от такова печене е вкусен. В същото време, благодарение на микровълновата, кексчетата се приготвят лесно и бързо, с прости съставки. Въпреки че при липса на такъв електрически уред те могат да бъдат приготвени във фурна.
За тази рецепта не е необходимо специално да се готви каша от елда, но можете да използвате вчерашната неизядена вечеря за изхвърляне. Тестото от елда прави хлебните изделия влажни, богати, нежни, меки и умерено ронливи. В същото време характерният му вкус не се усеща в продуктите, а в комбинация с ядки и мед става десерт. Ако няма налични специални чаши за мъфини или мъфини, направете един голям кекс. В този случай удължете времето за готвене.
Вижте също как да направите торта с моркови.
- Калорично съдържание на 100 g - 189 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Каша от елда (варена и охладена) - 150 g
- Яйца - 1 бр.
- Орехи - жменя
- Мед - 1-2 супени лъжици
Стъпка по стъпка готвене мъфини от елда с орехи и мед в микровълнова, рецепта със снимка:
1. Сварете каша от елда в леко подсолена вода и охладете или използвайте остатъците от семейна закуска или вечеря.
2. Поставете кашата от елда в купа и разбъркайте до гладкост и гладкост.
3. Предварително запържете орехите в чист и сух тиган, като разбърквате от време на време, за около 5-7 минути, до златисто кафяво и хрупкаво.
4. Орехите малко се охлаждат и се нарязват на малки парченца с нож. Въведете трохите от ядки в масата от елда.
5. След това добавете мед и разбъркайте тестото. Ако медът е дебел, разтопете го на водна баня, но не го оставяйте да заври.
6. Разбийте яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Изпратете жълтъците в тестото и поставете белтъците в чист и сух съд.
7. Разбъркайте добре тестото с жълтъците и разбийте белтъците с миксер до пухкава, стабилна маса с бял цвят. Уверете се, че миксерът и съдовете са чисти и сухи, в противен случай белтъците няма да се разбъркат до желаната консистенция.
8. Поставете разбитите белтъци в тестото и разбъркайте внимателно в една посока, за да предотвратите утаяването на белтъците.
9. Разделете тестото на порционирани формички за мъфини.
10. Изпратете мъфини от елда с орехи и мед в микровълнова за 3 минути при 850 kW. Ако мощността на уреда е различна, регулирайте сами времето за готвене. Проверете готовността на мъфините, както и тези, приготвени във фурната: чрез пробиване с дървена пръчка. Тя трябва да остане суха, без да залепва.
Вижте също видео рецепта как да готвите диетични печени изделия.
