Вкусни и прости десерти без печене за Нова година 2020. ТОП-6 рецепти със снимки за готвене у дома. Видео рецепти.
Елегантните новогодишни десерти радват както децата, така и възрастните с отличен вкус. Те украсяват празничната трапеза и предават празничната магия на дългоочаквания празник. Има огромен брой разновидности на новогодишните домашни деликатеси: сладкиши, сладкиши, пудинги, мъфини, пайове, кифлички, бисквити, бисквитки с меденки, сладкиши, желе, сладолед, плодови салати … просто да не се изброяват. И ако деликатесите се приготвят със собствените ви ръце, те ще донесат истинско удоволствие и ще дадат празнично настроение. Най -често обаче за производството на такива съдове се изисква фурна, която не всеки има на склад, или просто не винаги искате да я включите. Или може би в навечерието на Нова година няма време да се занимавате с приготвянето на печени сладкиши. За такива случаи са измислени много вкусни новогодишни десерти без печене за всеки вкус, с резултата от които определено ще останете доволни. Това са сладкиши, сладкиши, рула, сладкиши, блатове и халва и пр. Подобни рецепти ще помогнат особено на онези, които в предпразничната суматоха не могат да отделят много време за приготвяне на шикозни и трудоемки торти.
Чийзкейк без печене
Вкусен, ароматен, красив … чийзкейк десерт без печене "Чийзкейк". Приготвянето на продукта не отнема много време, около 30-40 минути. Но за пълноценното създаване на вкусно, продуктите трябва да замръзнат в хладилника за поне 2 часа, а в идеалния случай 8 часа е по-добре. Тогава той ще придобие перфектен вкус и определено ще се хареса на всички.
- Калорично съдържание на 100 g - 405 kcal.
- Порции - 1 пай за 8 души
- Време за готвене - 3 часа
Съставки:
- Кратко сладкиши - 400 g
- Крем - 500 мл
- Маскарпоне - 620 g
- Мляко - 100 мл
- Меко масло - 150 g
- Вода - 100 мл
- Желатин - 24 g
- Пудра захар - 155 g
Приготвяне на чийзкейк без печене:
- Смелете сладките бисквити с пасатор до консистенция на прах, комбинирайте с меко масло и разбъркайте.
- Получената маса се уплътнява добре в отделяща се форма с равномерен слой.
- Смесете маскарпоне с пудра захар, сметана и разбийте добре до пухкавост.
- Изсипете желатин във вода, разбъркайте и оставете да набъбне.
- Изсипете горещо мляко в желатина и разбъркайте.
- Изсипете желатиновата смес в блендер, добавете масата маскарпоне и разбъркайте.
- Полученото суфле сложете във форма върху бисквитената торта и изпратете десерта в хладилника, докато се втвърди.
- Украсете готовия чийзкейк по ваш вкус: настърган шоколад, натрошени ядки, пресни плодове.
Кокосови сладки Рафаело
Тази рецепта за десерт с извара без печене ще ви помогне да направите правилно и вкусно кокосовите сладкиши Raffaello. Тази изискана сладост може не само да се сервира на масата, но и да се увие в опаковки от бонбони и да украси новогодишната елха.
Съставки:
- Меко масло - 200 g
- Пълно кондензирано мляко - 1 кутия
- Ванилова захар - 0,5 ч.ч
- Кокосови стърготини - 400 г за сладки, 100 г за поръсване
- Лешници - 100 g
Кокос Кокос Рафаело:
- Разбъркайте маслото с кондензирано мляко и разбийте с миксер до пухкавост.
- Към сместа добавете ванилова захар с кокосови стърготини, разбъркайте и поставете в хладилник за 24 часа.
- След известно време оформете топчета от сместа и поставете ядка във всеки бонбон.
- Потопете бонбоните в кокоса и поставете в хладилник за 2 часа.
Бланманж от извара без печене
Не сте сигурни как лесно и бързо да направите сладкиш от извара? Деликатен и ефирен лек извара десерт без печене - Blancmange. Той се абсорбира добре от организма, носи много ползи, удоволствие и просто се топи в устата.
Съставки:
- Мляко - 250 мл
- Извара - 400 g
- Заквасена сметана - 200 g
- Желатин - 15 g
- Пудра захар - 120 g
- Малини - 100 g
Приготвяне на извара бланманж без печене:
- Изсипете желатина в горещо мляко и разбъркайте. Изпратете го на парна баня, разбъркайте и оставете да се разтвори напълно желатина. В същото време внимавайте млякото да не заври.
- Сложете извара, заквасена сметана, пудра захар и ванилин в купа за блендер. Разбийте всички продукти до гладкост, за да няма бучки.
- Изсипете охладеното мляко с желатин в изварата и разбийте всички продукти за още няколко минути.
- Сложете малини в купичките и ги напълнете с млечно-изварената маса.
- Изпратете десерта в хладилника за 3-4 часа.
- Ако сте направили десерт в една голяма чиния, потопете го в гореща вода за няколко секунди. След това покрийте с чиния, обърнете и разклатете, докато лакомството излезе от контейнера.
- Готовата торта за рожден ден разделете на порции.
Тирамису без печене
Ако обичате бързи десерти, приготвени от бисквити без печене, тогава рецептата Тирамису със сигурност ще ви зарадва. Приготвянето на продуктите ще отнеме минимум време, а хладилникът ще свърши останалото вместо вас, т.к лакомството трябва да се накисне добре.
Съставки:
- Бисквитки Savoyardi - 200 g
- Крем - 250 g
- Маскарпоне - 250 гр
- Ванилова захар - 2 супени лъжици
- Зърнено кафе - 1 чаена лъжичка
- Какао на прах - за поръсване
Готвене на тирамису без печене:
- Разбийте сметаната с миксер до плътност.
- Комбинирайте сметана с маскарпоне и ванилова захар.
- Разбийте масата, така че да стане пухкава и лека.
- Изсипете кафе на зърна с 200 мл вода и сварете кафето. Можете да го направите по всеки удобен начин: в турчин, в кафе машина.
- Насищайте бисквитките с кафе. За да направите това, потопете го в свареното кафе за 1-3 секунди и веднага го извадете. Ако го задържите по -дълго, той ще отпусне и ще загуби формата си.
- Разстелете слой бисквити в тава за печене и намажете с половината от крема.
- По същия начин сглобете тортата от няколко слоя.
- Поръсете готовата торта с какао на прах или шоколадови парченца и поставете в хладилник за 2 часа.
Домашен блат
Искате ли да направите лек и ефирен десерт без печене с желатин? Вкусен и нежен домашен блат, който много прилича на суфле. Сладостта ще ви върне в детството и ще ви зарадва с лекотата на приготвяне.
Съставки:
- Агар -агар - 10 g
- Вода - 160 мл
- Ябълки - 350 гр
- Захар - 200 g
- Ягода - 100 g
- Яйчен белтък - 1 бр.
Приготвяне на домашен блат:
- Напълнете агар-агара с вода и оставете за 2 часа. Преди да го приготвите обаче, прочетете инструкциите на опаковката. След това сложете вода с агар-агар на огън и заври. Варете на слаб огън, докато леко се сгъсти.
- Измийте ябълките, подсушете и печете във фурната на 180 градуса до омекване за 20 минути. След това отстранете кожата със семена и разбийте пулпата с пасатор.
- Ягодите също се пекат във фурната заедно с ябълките и се разбиват до гладкост.
- Добавете захар към ягоди и ябълков сос. Разбъркайте храната и загрейте, като разбърквате от време на време, за да разтворите напълно захарта.
- Добавете яйчен белтък към плодовото пюре и разбийте с пасатор до пухкавост.
- Докато разбивате плодовото пюре, бавно изсипете течността агар-агар в него.
- Поставете гладката и плътна получена маса в торбичка за сладкиши и я изстискайте върху плътна хартия под формата на рози.
- Оставете го в хладилник за 2-3 часа, за да замръзне.
Пана кота
Лек италиански десерт Panna cotta, който се приготвя много лесно за минимално време. В същото време резултатът е просто невероятен и е необходим минимален набор от продукти. Освежаващ деликатес ще бъде точно след щедрия новогодишен празник.
Съставки:
- Желатин - 15 g
- Вряла вода - 50 мл
- Тежка сметана - 310 мл
- Портокал - 1 бр.
- Захар - 2 супени лъжици
- Екстракт от ванилия - щипка
Готвене на панакота:
- Залейте желатина с вряща вода, разбъркайте и оставете за 5 минути.
- Загрейте течната сметана, но не я оставяйте да заври.
- Изстискайте сока от портокала по всеки удобен начин и го изсипете в тенджера със сметана.
- Щом на повърхността се появят мехурчета, махнете ги от котлона.
- Добавете захар и ванилов екстракт.
- Изсипете желатиновата маса в сметаната и разбъркайте.
- Изсипете десерта в чаши и поставете в хладилник за 30 минути, така че масата да се втвърди и стане плътна.
- Гарнирайте с плодове и плодове преди сервиране.
Семенна халва
Приготвянето на халва у дома е много просто. Това е уникален продукт, който може да се консумира дори от тези на диета. Десертът съдържа много витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае, за да поддържа здравето, да подобри външния вид на косата и ноктите.
Съставки:
- Обелени слънчогледови семки - 100 g
- Необелени слънчогледови семки - 100 g
- Брашно - 150 гр
- Слънчогледово масло - 130 мл
- Сироп - 100 мл
Готвене на халва от семена:
- Изсипете обелените и необелени семена в тигана и подсушете, като разбърквате за около 5-7 минути.
- Добавете брашно към семената и го запечете малко.
- Изпратете семената заедно с брашното в чопър или пасатор и смилайте добре.
- Изсипете в тях слънчогледово масло и сироп и продължете да разбивате до хомогенна вискозна маса.
- Прехвърлете сместа във форма и уплътнете здраво.
- Изпратете халвата в хладилника, така че масата да залепне добре.
