Рецепта стъпка по стъпка за гювеч от извара с грис: списък на съставките и технологията за приготвяне на здравословен десерт с извара. Видео рецепти.
Гювеч, приготвен от извара и грис, е вкусен и много задоволителен десерт с ферментирал млечен продукт и райска ябълка. Ястието е много здравословно и питателно благодарение на съставките си. Поради печенето във фурната, той носи повече ползи за тялото, отколкото палачинките или сладкишите със сирене, пържени в масло. Технологията е доста проста. Дори ученик ще може да приготви тесто за гювеч с извара с грис стъпка по стъпка според тази рецепта.
Можете да вземете всяко извара-едрозърнесто или фино. Ако вземете пастообразен продукт, тогава гювечът ще се окаже по -плътен. Съдържанието на мазнини не играе особена роля, но до известна степен влияе върху вкуса на готовото ястие.
В тази рецепта за гювеч от извара с грис, тази зърнена култура действа като пълнител и свързващо вещество. Той бързо се насища с влага, набъбва, увеличава размера си и залепва всички съставки в една маса.
За да омекотите консистенцията, добавете малко заквасена сметана. Ако го замените с кефир, тогава готовият гювеч ще бъде сух.
Райска ябълка трябва да е узряла, но твърда, за да може лесно да се нарязва на кубчета и да не се превръща в безформена маса. Ако желаете, това зрънце може да бъде заменено с ябълка, която се продава по всяко време на годината. Избираме и плодове, които не плетат, за да не развалят вкуса на готовия десерт.
По -долу е дадена рецепта със снимка на извара с грис. Опитайте това ястие, за да зарадвате домакинството си със здравословна сладост.
- Калорично съдържание на 100 g - 107 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Извара - 400 g
- Райска ябълка - 300 g
- Вода - 400 мл
- Грис - 60 гр
- Захар - 60 g
- Яйца - 1 бр.
- Заквасена сметана - 3 супени лъжици
- Ванилин - 6 g
Стъпка по стъпка приготвяне на извара с грис
1. Преди да приготвите извара с грис, обелете райската ябълка. Ако не се поддава добре, тогава можете да потопите плодовете за 30 секунди във вряща вода и след това веднага да ги потопите в ледена вода. След минута кожата с желание ще се отлепи. След това нарязайте пулпата на кубчета, като едновременно с това премахнете костите, и я изпратете в малка тенджера или дълбок тиган. Напълнете с вода и оставете да заври.
2. След това добавете грис и гответе, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки.
3. Време за готвене - до 5 минути. По желание добавете малко масло. Свалете от огъня и охладете.
4. Разбийте яйцето със захар до пухкавост.
5. В дълбок съд комбинирайте извара и грис с Райска ябълка.
6. След това добавете заквасена сметана към тестото на извара върху грис, омесете до гладкост.
7. Сега внимателно добавете яйчената смес. Разбъркайте с лъжица, за да не утаите пяната. Това ще позволи на тестото да втаса по -добре по време на печене.
8. Намажете тавата за печене с олио. Можете също така да го поръсите с галета или грис. След това разстиламе тестото и изравняваме повърхността.
9. Малко преди да направите гювеч от извара с грис, загрейте фурната до 180 градуса. Печем около 40 минути. Времето за печене може да варира в зависимост от качеството на фурната. Когато е готов, го изваждаме на масата и го оставяме да изстине. Едва след това го извадете от формата и го поставете върху чинията.
10. Хранителна и вкусна извара с грис е готова! Сервирайте със заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко. Можете да украсите с плодове, резенчета плодове или стрък мента.
Вижте също видео рецепти:
1. Гювеч с Райска ябълка и извара
2. Гръцка извара с райска ябълка
