ТОП 5 рецепти със снимки за приготвяне на салати със сини сливи у дома. Кулинарни съвети и тайни за готвене. Видео рецепти.
Такива сушени плодове като сини сливи се използват за печене на сладкарски изделия, готвене на узвар и компот. Изсушените и сушени сливи обаче се вписват добре в състава на закуски за салати. Сушените плодове ще добавят пикантен щрих към салатите с цвекло, пиле, ядки, гъби, моркови, сирене и дори краставици. Сушените сливи са добра съставка за всякакви салати, както за ежедневни с малък избор на бюджетни продукти, така и за сложни празнични ястия.
Кулинарни съвети и тайни
- Изберете пресни сини сливи, това ще запази всичките си полезни свойства. Купете черни сливи. Ако има кафяв оттенък, преди сушене плодовете се третират с вряща вода за дезинфекция. Повърхността на продукта трябва да бъде матова, подчертан блясък показва, че е третиран с глицерин. Може да се консумира само след старателно измиване. Плодовете не трябва да са жилави, но в същото време да са умерено еластични. Вкусът на сините сливи е сладък с лека киселинност.
- Изплакнете добре, преди да добавите сини сливи към салатата.
- Накиснете твърдите плодове в гореща вода за 5 минути, отцедете течността и изплакнете добре.
- Съхранявайте сините сливи на хладно и сухо място за 6 до 12 месеца в пластмасов контейнер, стъклени буркани или метални кутии със запечатани капаци. Сортирайте го и го подсушавайте периодично. В найлонов плик пресните сини сливи бързо ще станат влажни и плесенясали.
Бутер салата със сини сливи, пиле, сирене и грозде
Необичайна люспеста салата със сини сливи, пиле и сирене. Излиза леко поради сини сливи, свеж поради гроздето и задоволяващ поради пилешко месо. Ястието е много подходящо за празнична трапеза, въпреки наличието на продукти и лекотата на приготвяне.
- Калорично съдържание на 100 g - 203 kcal.
- Порции - 4-5
- Време за готвене - 20 минути за рязане на храна
Съставки:
- Варено пилешко филе - 400 g
- Грозде без семки - 200 g
- Сини сливи - 100 g
- Майонеза - за дресинг
- Твърдо сварени яйца - 3 бр.
- Печени орехи - 100 g
- Сол - щипка
- Твърдо сирене - 200 g
Готвене на бутер салата със сини сливи, пиле, сирене и грозде:
- Нарежете пилето на малки кубчета.
- Нарежете измитите сини сливи на тънки ивици.
- Настържете сиренето на средно ренде.
- Обелете яйцата и също ги настържете на шредер.
- Поставете половината от пилешкото филе върху чиния, върху която разпределете половината сини сливи и намажете всичко с майонеза.
- Отгоре с половин порция сирене, няколко нарязани ядки и яйца. Смажете всичко с майонеза.
- Повторете същото редуване с останалите съставки, така че последният слой да е майонеза.
- Нарежете гроздето наполовина и поставете горските плодове върху салатата, нарязани надолу.
- Охладете ястието в хладилника за един час.
Салата със сини сливи, моркови и ядки
Рецепта за тези, които обичат да комбинират сини сливи с моркови и ядки. Тази ефектна и вкусна салата ще се превърне в основното ястие на семейна вечеря и лека закуска на празничната трапеза.
Съставки:
- Сини сливи - 50 g
- Моркови - 1 бр.
- Орехи - 30 гр
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици
- Сол - щипка
Готвене на салата със сини сливи, моркови и ядки:
- Обелете суровите моркови, измийте и настържете на едро ренде.
- Измийте сините сливи, подсушете и нарежете на малки кубчета.
- Нарежете на ситно орехите.
- Комбинирайте всички съставки, подправете със сол, изсипете заквасена сметана и разбъркайте всичко.
Бутер салата със сини сливи, гъби и корейски моркови
Такава проста, на пръв поглед салата ще заеме заслуженото си място не само на ежедневния празник, но и на празничната трапеза. Оригинален външен вид, елемент на вкусове и ярък външен вид. Такова ястие няма да остане незабелязано.
Съставки:
- Пилешко филе - 450 g
- Шампиньони - 300 гр
- Сини сливи - 150 g
- Краставици - 1 бр.
- Корейски моркови - 150 g
- Орехи - 50 гр
- Меко кремаво сирене - 70 g
- Лимонов сок - 2 супени лъжици
Готвене на бутер салата със сини сливи, гъби и корейски моркови:
- Настържете пилешкото филе със сол и черен пипер и запържете в тиган в сгорещено олио до омекване. Охладете и нарежете на кубчета.
- Нарежете гъбите на тънки филийки и запържете, докато цялата течност се изпари.
- Измийте сините сливи и ги нарежете на малки кубчета.
- Обелете краставиците със семена и ги настържете на едро ренде.
- Запомнете сиренето с вилица, добавете лимонов сок, сол и разбийте.
- Поставете слой пиле върху чиния и залейте с дресинга за сирене.
- Отгоре с корейски моркови със сини сливи и краставици. Полейте дресинга върху всичко.
- Украсете салатата с ядки и поставете в хладилник за един час.
Салата със сини сливи, шунка и зелен грах
Много лесна за приготвяне и вкусна салата със сини сливи, шунка и зелен грах. Приготвя се просто и бързо и всички необходими продукти са налични. Ако желаете, можете да организирате празнична порционна порция.
Съставки:
- Шунка - 150 g
- Краставици - 2 бр.
- Сини сливи - 60 g
- Магданоз - малък куп
- Консервиран зелен грах - 100 g
- Майонеза - за дресинг
- Сол - щипка
Готвене на салата със сини сливи, шунка и зелен грах:
- Нарежете шунката на тънки ивици.
- Измийте краставиците, подсушете и нарежете на ивици.
- Измитите и изсушени сини сливи се нарязват на дълги филийки.
- Магданозът се нарязва на ситно.
- Комбинирайте всички продукти и добавете към тях грах, от който отцедете маринатата.
- Подправете храната със сол, добавете майонеза и разбъркайте.
Салата със сини сливи, цвекло, ядки и чесън
Добра стара носталгична салата със сини сливи, цвекло, ядки и чесън. Това е класическата и най -успешна комбинация от продукти в едно ястие, която ще украси празничната трапеза заедно със скъпи ястия.
Съставки:
- Варено цвекло - 1 бр.
- Сини сливи - 150 g
- Орехи - 100 гр
- Чесън - 3 скилидки
- Майонеза - за дресинг
- Сол на вкус
Готвене на салата със сини сливи, цвекло, ядки и чесън:
- Обелете и настържете цвеклото.
- Измийте сините сливи и ги нарежете на тънки ивици.
- Нарежете на ситно орехите.
- Обелете и нарежете чесъна през преса.
- Комбинирайте храната, подправете със сол, добавете майонеза и разбъркайте.
