Супа от карантии с черен пипер и зелени аспержи

Съдържание:

Супа от карантии с черен пипер и зелени аспержи
Супа от карантии с черен пипер и зелени аспержи
Anonim

Стъпка по стъпка рецепта със снимка супа от карантии с пипер и зелени аспержи у дома. Технология на готвене, комбинации от съставки, съдържание на калории и видео рецепта.

Готова супа от карантии с черен пипер и зелени аспержи
Готова супа от карантии с черен пипер и зелени аспержи

Нека поговорим за приготвянето на лесна, лятна и вкусна супа от карантии с пипер и зелени аспержи. Въпреки че такова ястие може да се приготви през зимата, като се използват замразени аспержи и чушки.

Всички вътрешности са подходящи като карантии: сърца, стомаси, бъбреци, черен дроб, език, бели дробове. Те могат да бъдат от всяко животно. За да приготвите супа за минути, сварете бульона предварително, например вечер. След това буквално за 20 минути сварете вкусна супа от пресни зеленчуци. За рецептата използвайте всеки сладък пипер на вкус: червен, жълт, зелен. Супата ще бъде най -красива с по -ярки плодове. Но можете да използвате и разнообразни. Зърната от аспержи също могат да се използват във всеки сорт. Той е зелен, жълт, зелено-лилав.

Супата е доста обилна, но ако искате да я направите по-питателна и висококалорична и да добавите дебелина, тогава 10 минути преди края на готвенето добавете лъжица грис или малка паста в тигана.

Вижте също как да приготвите доматена супа от пилешки аспержи.

  • Калорично съдържание на 100 g - 195 kcal.
  • Порции - 4
  • Време за готвене - 1 час 45 минути
Образ
Образ

Съставки:

  • Пилешки сърца - 150 g
  • Сол - 1 ч.л или на вкус
  • Бяло зеле - 200 g
  • Смлян черен пипер - щипка
  • Сладък пипер - 1 бр.
  • Пилешки стомаси - 15 g
  • Дафинов лист - 2 бр.
  • Аспержи на зърна - 200 g
  • Бахар грах - 3 бр.
  • Картофи - 2 бр.

Стъпка по стъпка готвене на карантия супа с пипер и зелени аспержи, рецепта със снимка:

Страничните продукти се подреждат в тенджера
Страничните продукти се подреждат в тенджера

1. Измийте карантията (сърцата и стомасите), отрежете вените с филми и ги поставете в тенджера за готвене.

Страничните продукти се готвят в тенджера
Страничните продукти се готвят в тенджера

2. Изсипете карантията с питейна вода и поставете на котлона да се свари. След като заври, намалете котлона до минималната настройка, посолете и оставете да къкри под капак за 1-1,5 часа.

Страничните продукти се сваряват и нарязват
Страничните продукти се сваряват и нарязват

3. Изплакнете сварените карантии под течаща вода и ги нарежете на средни парчета.

Нарязани на кубчета картофи
Нарязани на кубчета картофи

4. Обелете картофите, измийте и нарежете на средни кубчета.

Настъргано зеле
Настъргано зеле

5. Нарежете бялото зеле на тънки ивици.

Аспержи нарязани
Аспержи нарязани

6. Измийте зърната от аспержи, отрежете краищата от двете страни и ги нарежете на 2-3 парчета по 2 см всяка.

Картофите се сваряват в тенджера
Картофите се сваряват в тенджера

7. Сложете картофите в тенджера, напълнете с питейна вода и поставете на котлона.

В тигана се добавят карантии
В тигана се добавят карантии

8. Добавете карантия към картофите и сварете.

Сладък пипер, добавен в тенджерата
Сладък пипер, добавен в тенджерата

9. След 15 минути кипене на супата, добавете нарязани чушки в тигана.

Добавено зеле в тигана
Добавено зеле в тигана

10. След това поставете настърганото зеле.

В тигана са добавени аспержи
В тигана са добавени аспержи

11. Изпратете зърната от аспержи в тенджерата.

Супа, подправена с подправки
Супа, подправена с подправки

12. Подправете супата със сол и черен пипер, добавете дафинови листа и зърна черен пипер. Сварете яхнията и оставете да къкри, покрита, на тих огън за 5-7 минути.

Супа, подправена с билки
Супа, подправена с билки

13. В края на готвенето добавете нарязаните зеленчуци към супата с карантии с черен пипер и зелени аспержи и кипете 1 минута.

Вижте също видео рецептата как да си направите супа от аспержи на боб.

Препоръчано: