Стъпка по стъпка рецепта за супа с кнедли от сирене в пилешки бульон: списък на съставките и описание на процеса за приготвяне на вкусно първо ястие. Видео рецепти.
Супата за кнедли със сирене е вкусно и задоволително първо ястие с бульон от месо и парчета варено тесто. Оказва се много богат, богат. Готвенето не е по -трудно от най -простата супа.
Важно е да приготвите вкусен бульон преди кипене. Тук основната съставка е пилето. Готви се достатъчно бързо и придава деликатен вкус и красив нюанс. Използваме ароматни дафинови листа и черен пипер като добавки.
В тази рецепта за супа със кнедли от сирене в пилешки бульон трябва да присъстват моркови и картофи - основата на повечето първи ястия. Разбира се, ако желаете, можете да направите и задушен лук. Но благодарение на месния бульон, храната се оказва доста мазна, така че не всеки се осмелява да добави още пържен лук.
Кнедли със сирене се приготвят много лесно. Те имат само три съставки - яйца, брашно и сирене. Последните трябва да бъдат взети от твърди сортове. При готвене се държи добре и има добър вкус.
И така, представяме на вашето внимание интересна рецепта със снимка на супа със кнедли от сирене в пилешки бульон.
- Калорично съдържание на 100 g - 45 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Моркови - 100 гр
- Картофи - 400 гр
- Вода - 2,5 л
- Твърдо сирене - 50 g
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 2 супени лъжици
- Подправки на вкус
- Пилешки труп - 1/4 част
Поетапно приготвяне на супа с кнедли от сирене в пилешки бульон
1. Преди да приготвите супата с кнедли от сирене в пилешки бульон, обработете месото. Отстранете кожата от пилешкия труп, изплакнете и сложете в тенджера. Напълнете със студена вода и поставете на котлона. Оставете да заври и добавете подправки - сол, лавр, бахар. Ако желаете, можете да хвърлите половин лук и малък морков. След 30-40 минути изваждаме готовото месо, поставяме го в широка чиния, за да се охлади.
2. Нарежете обелените картофи и морковите на малки парченца от всякаква форма.
3. Прецедете бульона, за да отстраните всички външни елементи от него. Изпращаме нарязани картофи в тенджера и готвим 15 минути.
4. Добавете морковите и продължете да готвите още 5-7 минути.
5. Извадете месото от пилешкия труп и го нарежете на малки парченца. Изпращаме в тигана.
6. Комбинирайте яйцето с брашното в дълбока чиния. Добавете ситно настъргано сирене.
7. Смесете масата с вилица, докато се получи хомогенна консистенция.
8. С помощта на чаена лъжичка съберете тестото за сирене и го сложете във вряща вода. Гответе на среден огън. Когато всички кнедли се появят, изключете. Покрийте с капак и оставете да ври 10-15 минути.
9. Вкусна супа с кнедли от сирене в пилешки бульон е готова! Сервираме го горещо в дълбоки купи. Украсете с нарязани билки. За влюбените можете да поръсите с черен пипер.
Вижте също видео рецепти:
1. Супа със кнедли от сирене
2. Най -вкусната супа с кнедли от сирене
